Resep Cara Membuat Nasi Tim Bebek Enak dan Mudah

Resep cara membuat nasi tim bebek enak dan mudah – nasi tim biasanya diolah dengan daging ayam fillet. Tapi sebenarnya kita bisa mengganti daging ayam dengan jenis daging lainnya, seperti daging bebek.

Kata ‘tim’ pada nasi tim sejatinya merujuk pada kata bahasa Inggris yakni ‘steam’ yang artinya mengukus. Ya, proses pengolahan nasi tim memang dengan cara dikukus.

Di bawah ini, Resep Tante bagikan resep nasi tim bebek dengan cita rasa enak dan gurih. Langkah-langkah pembuatannya tidak sulit kok!

Resep Cara Membuat Nasi Tim Bebek Enak dan Mudah

Pertama-tama, siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat nasi tim bebek ala Resep Tante. Antara lain sebagai berikut:

Bahan-bahan

• Bebek ½ ekor, ambil dagingnya saja
• Garam 1 sdt
• Bawang putih 3 butir, cincang
• Bawang bombai ½ buah, cincang
• Daun bawang 1 batang, rajang tipis
• Kecap asin 2 sdm
• Kecap manis 1 sdm
• Merica ½ sdt
• Penyedap rasa secukupnya (opsional)
• Minyak wijen 1 sdm
• Minyak goreng 1 sdm
• Air 1,5 liter

Siapkan juga bahan untuk membuat nasi tim:

• Beras 300 gram, cucui bersih
• Kaldu bebek 100 ml
• Kecap asin 1 sdm
• Garam 1 sdt
• Minyak wijen ½ sdm
• Minyak sayur 2 sdm

Cara Membuat Nasi Tim Bebek Enak dan Mudah

Ikuti langkah-langkah berikut ini untuk membuat nasi tim bebek enak ala Resep Tante:

1. Potong kecil daging bebek. Rebus selama 20 menit. Tambahkan garam saat merebus ya!
2. Saring kaldu bebek, sisihkan
3. Panaskan minyak wijen dan minyak goreng. Tumis bawang bombai dan bawang putih hingga tercium aroma yang sedap.
4. Masukkan potongan bebek yang sudah direbus. Tambahkan kecap asin dan manis, bubuk merica dan penyedap rasa. Masak hingga daging bebek matang sempurna.
5. Sekarang kamu bisa membuat nasinya. Caranya, panaskan minyak wijen dan minyak goreng. Masukkan beras, lalu aduk hingga tercampur merata.
6. Tambahkan kecap asin dan gatam, aduk lagi hingga tercampur merata.
7. Tuangkan air kaldu bebek. Masak hingga air kaldu habis, lalu angkat.
8. Siapkan mangkuk alumunium yang sudah diolesi minyak. Isikan dengan nasi yang sudah kamu buat hingga seperempat mangkuk.
9. Masukkan 2 sdm tumisan bebek. Tutup dengan nasi hingga setengah mangkuk. Padatkan!
10. Kemudian, siram dengan kaldu bebek hingga hampir penuh. Kukus hingga matang atau setidaknya 45 menit. Angkat jika sudah matang.
11. Selesai, nasi tim bebek siap disajikan.

Itulah resep cara membuat nasi tim bebek yang enak dan mudah ala Resep Tante. Selamat mencoba!