Resep Tante Resep Masakan Indonesia, Resep Internasional, Resep Kue
Resep cara membuat nasi briyani terenak – nasi briyani adalah salah satu makanan khas Timur Tengah. Nasi briyani ini biasanya dihidangkan bersama daging ayam, daging kambing atau daging sapi.
Lebih lanjut, nasi briyani sering kali dihidangkan dalam porsi besar dalam acara-acara tertentu, seperti buka puasa bersama, syukuran, hari raya Idul Fitri dan acara lainnya. Meski begitu, bukan berarti kita tidak boleh menghidangkan nasi briyani dalam porsi kecil untuk makan keluarga.
Nah, di bawah ini Resep Tante bagikan resep nasi briyani daging sapi terenak. Simak dengan saksama ya!
Daftar Isi
Resep Cara Membuat Nasi Briyani Terenak
Memasak nasi briyani membutuhkan cukup banyak rempah untuk mendapatkan rasa yang enak dan khas. Berikut berbagai bahan dan rempah yang perlu kamu siapkan terlebih dahulu:
Bahan-bahan
- Beras 300 gram, cuci bersih dan tiriskan
- Daging sapi 200 gram, potong-potong
- Minyak goreng 1 sdm
- Jeruk nipis 1 iris, ambil airnya
- Yoghurt 50 ml
- Air 300 ml
- Kenari bubuk 25 gram
- Kurma 25 gram
- Tomat secukupnya, iris-iris
- Daun kemangi secukupnya
Bumbu dan rempah halus yang dibutuhkan, antara lain:
- Bawang merah 4 butir
- Bawang putih 1 butir
- Jintan bubuk ¼ sdt
- Cengkih bubuk ¼ sdt
- Jahe parut 1 sdt
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
Cara Membuat Nasi Briyani Terenak
Setelah menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan, mari ikuti langkah-langkah cara membuat nasi briyani terenak ala Resep Tante berikut ini:
- Pertama-tama, tumis semua bumbu halus hingga tercium aroma yang sedap.
- Masukkan potongan daging sapi ke dalam tumisan bumbu halus, aduk-aduk dan lanjutkan memasak hingga warnanya berubah.
- Kemudian, masukkan beras dan bahan-bahan lainnya, termasuk air. Aduk-aduk hingga semua bahan tercampur merata dan lanjutkan memasak hingga air terserap.
- Sekarang kukus beras beserta campuran bahan lainnya selama 20 – 30 menit atau hingga matang. Angkat dan sajikan bersama irisan tomat dan daun kemangi secukupnya.
- Selesai, nasi briyani siap dinikmati.
Itulah resep cara membuat nasi briyani terenak ala Resep Tante. Anda bisa menjadikan nasi briyani ini sebagai sajian spesial untuk makan malam keluarga saat weekend. Selamat mencoba!
