Resep Tante Resep Masakan Indonesia, Resep Internasional, Resep Kue
Resep cara membuat cah kangkung cumi mantap – menu masakan seafood tidak pernah gagal membuat orang yang mengonsumsinya berdecak kagum. Rasanya yang gurih dan sedap menjadi salah satu alasan mengapa seafood disukai hingga saat ini.
Banyak sekali restoran dan rumah makan yang menghidangkan seafood sebagai menu andalannya. Salah satunya makanan yang berbahan dasar cumi.
Cumi ternyata bisa diolah menjadi ragam makanan yang enak lho. Nah, kamu pernah tidak mencicipi cah kangkung cumi?
Ya, sajian ini diolah dengan memadukan daging cumi dengan sayur kangkung. Ini dia resep dan cara membuatnya!
Daftar Isi
Resep Cara Membuat Cah Kangkung Cumi Mantap
Berikut ini bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat cah kangkung cumi dengan cita rasa mantap:
Bahan-bahan
- Cumi 500 gram
- Kangkung 2 ikat, bersihkan
- Air 500 ml
- Minyak makan 3 sdm
- Bawang merah 5 butir, iris tipis – tipis
- Bawang putih 4 butir, iiris tipis – tipis
- Cabai merah besar 2 buah, rajang serong
- Jahe 3 cm, iris tipis – tipis
- Kecap asin 1 sdm
- Minyak wijen 1 sdt
- Gula pasir 1 sdt
- Kaldu bubuk secukupnya (opsional)
Cara Membuat Cah Kangkung Mantap
Sudahkah kamu menyiapkan semua bahan di atas? Jika sudah, yuk ikuti panduan mengolah cah kangkung ala Resep Tante berikut ini:
- Pertama-tama, ersihkan cumi, jangan lupa buang kulit dan isi perut
- Kemudian, belah cumi menjadi dua dan sayat silang-silang , lalu potong-potong cumi dengan ukuran 3 cm atau sesuai selera.
- Selanjutnya, tumislah bawang merah dan bawang putih sampai tercium aroma haru
- Masukkan cumi, juga cabai merah dan jahe. Kemudian, aduk-aduk sampai tekstur cumi kaku.
- Tambahkan olahan cumi dengan air, kecap asin, minyak wijen, gula pasir dan kaldu bubuk. Aduk terus hingga mendidih. Kemudian masukkan kangkung, masak hingga layu. Jika semua bahan sudah matang, angkat dan sajikan.
- Selesai, cah kangkung cumi siap disantap.
Itulah resep cara membuat cah kangkung cumi dengan cita rasa mantap ala Resep Tante. Resep di atas cukup disajikan untuk 4 porsi ya! Yuk bikin cah kangkung cumi sendiri di rumah sekarang juga!
