Resep Tante Resep Masakan Indonesia, Resep Internasional, Resep Kue
Resep cara membuat bistik lidah sapi empuk & maknyus – mungkin kamu akan ‘bergidik’ melihat lidah sapi yang masih mentah. Tapi, kalau diolah dengan tepat, lidah sapi bisa menjadi sajian yang maknyus lho.
Kamu bisa mengolah lidah sapi menjadi bistik. Tidak sulit kok membuat bistik lidah sapi yang empuk dan bercita rasa maknyus.
Langsung saja, di bawah ini Resep Tante bagikan resep bistik lidah sapi yang empuk dan maknyus. Simak dengan saksama ya!
Daftar Isi
Resep Cara Membuat Bistik Lidah Sapi Empuk & Maknyus
Siapkan terlebih dahulu bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat bistik lidah sapi ala Resep Tante berikut ini:
Bahan-bahan
- Lidah sapi 1 buah, rebus matang
- Margarin 2 sdm
- Bawang merah 7 butir, iris-iris tipis
- Air 750 ml
- Kecap manis 8 sdm
- Saus tomat 2 sdm
- Garam 1 sdt
- Lada bubuk 1 sdt
- Pala 1 biji, memarkan
- Cengkih 7 biji
- Kayu manis 3 cm
- Tomat 2 buah, potong-potong
- Kentang goreng secukupnya (untuk pelengkap bistik)
- Setup sayuran secukupnya (untuk pelengkap bistik)
Cara Membuat Bistik Lidah Sapi Empuk & Maknyus
Setelah semua bahan sudah siap, sekarang yuk mulai bikin bistik lidah sapi dengan mengikuti langkah-langkah berikut ini:
- Cuci bersih lidah sapi yang sudah direbus matang. Celupkan ke dalam air mendidih selama beberpa menit, angkat dan kerok permukaannya.
- Cuci bersih lagi lidah sapi dan rebus kedua kalinya hingga empuk.
- Sekarang tumis bawang merah hingga tercium aroma yang sedap.
- Masukkan lidah sapi ke dalam tumisan bawang merah, beri saus tomat, kecap manis, lada bubuk, pala, garam, kayu manis dan cengkih. Aduk-aduk hingga semua bahan tercampur merata.
- Tuangkan air, lanjutkan memasak hingga bumbu meresap dan kuah jadi kental, lalu angkat.
- Siapkan piring saji, potong-potong bistik lidah sapi sesuai selera dan letakkan di atas piring tersebut bersama sausnya. Tata setup sayuran dan kentang goreng di atas piring saji itu juga.
- Selesai, bistik lidah sapi siap dinikmati.
Itulah resep cara membuat bistik lidah sapi yang empuk dan maknyus ala Resep Tante. Selamat mencoba dan sajikan untuk keluarga kalau sudah jadi ya!
