Resep Tante Resep Masakan Indonesia, Resep Internasional, Resep Kue
Resep cara membuat bakmi goreng pedas gurih – siapa yang tidak tahu bakmi goreng? Sajian ini memang sangat familier di tengah masyarakat kita hingga saat ini.
Bakmi sendiri merupakan makanan yang berasal dari Tiongkok, yang dikenalkan oleh para perantau dari Negeri Bambu itu. Kini, makanan ini sudah terkenal dan tersebar hampir di semua daerah di Indonesia. Bahkan ada yang memodifikasi makanan ini dengan kearifan lokal sehingga cita rasanya sesuai dengan lidah masyarakat kita.
Nah, kali ini Resep Tante akan membagikan resep bakmi goreng pedas gurih. Yuk ikuti resep ini hingga tuntas!
Daftar Isi
Resep Cara Membuat Bakmi Goreng Pedas Gurih
Berikut ini beberapa bahan yang harus kamu siapkan sebelum membuat bakmi goreng pedas gurih:
Bahan-bahan
- Ayam tanpa tulang 150 gram, potong dadu
- Bakso sapi 10 buah, belah menjadi 2 – 4 bagian
- Telur 2 butir, kocok lepas
- Minyak goreng 3 sdm
- Air 10 ml
- Wortel 100 gram, iris serong
- Kol 150 gram, potong kasar
- Mi basah 200 gram, seduh dengan air panas dan tiriskan
- Daun bawang 1 batang, iris serong
- Minyak wijen 1 sdm
- Kecap ikan 1 sdt
- Kecap manis 3 sdm
- Bawang goreng secukupnya
Bumbu-bumbu halus yang juga perlu kamu siapkan:
- Cabai merah keriting 6 buah
- Cabai rawit merah 4 buah (bisa ditambah/dikurangi sesuai selera)
- Bawang putih 4 butir
- Merica ½ sdt
- Garam 1 sdt
- Kaldu instan ½ sdt (bila dipeerlukan)
Cara Membuat Bakmi Goreng Pedas Gurih
Membuat bakmi goreng pedas gurih sangatlah mudah. Ini dia langkah-langkah yang perlu kamu ikuti:
- Pertama, bumbu-bumbu halus hingga mengeluarkan aroma harum.
- Masukkan telur, bikin orak-arik hingga setengah kering. Lalu masukkan daging ayam dan bakso sapi, aduk terus hingga warna berubah. Tambahkan air dan masak hingga mendidih.
- Setelah itu, masukkan wortel dan kol, aduk lagi hingga tercampur rata.
- Masukkan mi dan daun bawang, aduk-aduk
- Tambahkan minyak wijen, kecap manis dan kecap ikan. Aduk-aduk kembali hingga rata. Teruskan memasak hingga semua bahan matang dan bumbu meresap. Angkat dan sajikan.
- Selesai, bakmi goreng pedas gurih siap disantap.
Itulah resep cara membuat bakmi goreng pedas gurih ala Resep Tante. Taburi bakmi goreng dengan bawang goreng agar rasanya makin mantap.
