Resep Cara Membuat Ikan Bandeng Kecap Pedas Mantap

Resep cara membuat bandeng kecap pedas mantap – kali ini Resep Tante hendak membagikan resep masakan yang sederhana dan mudah dipraktikkan. Resep yang dimaksud ialah bandeng kecap pedas.

Sejatinya tidak saja bandeng, beberapa jenis ikan lainnya juga cocok dan mantap rasanya jika diolah dengan kecap pedas. Namun, kami lebih memilih untuk membagikan resep bandeng kecap pedas karena jenis ikan itu mudah didapatkan dan harganya terjangkau. Jadi, semua kalangan bisa membuatnya.

Yuk simak apa saja bahan-bahan yang dibutuhkan dan langkah-langkah mengolah bandeng kecap pedas yang mantap!

Resep Cara Membuat Ikan Bandeng Kecap Pedas

Pertama-tama, kamu harus menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat ikan bandeng kecap pedas. Antara lain sebagai berikut:

Bahab-bahan

• Ikan bandeng 1 ekor, dipotong jadi 4 bagian
• Asam 1 sdt, dilarutkan dengan air 50 ml ya
• Bawang merah 5 butir, diiris tipis
• Cabai merah 3 buah, diiris miring
• Cabai rawit 5 buah (bisa ditambah/dikurangi sesuai selera), diiris kecil
• Kecap manis 4 sdm
• Air jeruk limau 2 sdt
• Air 250 ml
• Minyak goreng secukupnya

Sediakan juga bahan-bahan berikut ini. Tapi, semua bahan dihaluskan dulu ya!

• Jahe 1 cm
• Bawang putih 4 butir
• Garam 1 ½ sdt

Cara Membuat Ikan Bandeng Kecap Pedas

Setelah menyiapkan semua bahan yang disebutkan Resep Tante di atas, sekarang ikuti langkah-langkah mengolah ikan bandeng kecap pedas di bawah ini:

1. Bersihkan terlebih dahulu ikan bandengnya, lalu lumuri dengan air asam. Diamkan setidaknya 20 menit ya.
2. Goreng ikan bandeng hingga matang.
3. Tumis bumbu halus, bawang merah, cabai merah dan cabai rawit hingga tercium aroma yang sedap.
4. Masukkan ikan bandeng matang, aduk hingga bumbu tercampur dan menyerap di badannya. Tuangkan kecap dan air. Masak hingga semua bumbu meresap.
5. Tambahkan perasan air jeruk limau secara merata.
6. Angkat dan sajikan.
7. Selesai, ikan bandeng kecap pedas siap disajikan.

Kamu bisa menghidangkan ikan bandeng kecap pedas ini sebagai menu santapan siang dan malam di rumah. Dijamin deh, keluarga pasti senang.

Itulah resep cara membuat ikan bandeng kecap pedas yang mantap rasanya. Selamat mencoba!