Resep Cara Membuat Pepes Ikan Tenggiri Bumbu Rujak

Resep Cara Membuat Pepes Ikan Tenggiri Bumbu Rujak

Resep cara membuat pepes ikan tenggiri bumbu rujak – ada banyak bahan utama yang bisa diolah menjadi pepes, salah satunya ikan tenggiri. Pepes ikan tenggiri ini cocoknya diolah bersama bumbu rujak.

Perlu kamu tahu, pepes ikan sangat cocok disantap bareng sayur asem plus nasi hangat. Menu ini pas banget kalau disajikan sebagai makan siang keluarga di rumah. Meski begitu, bukan berarti kamu tidak boleh menyajikannya sebagai menu sarapan atau makan malam.

Langsung saja, di bawah ini Resep Tante bagikan resep pepes ikan tenggiri bumbu rujak bercita rasa nikmat. Simak dengan saksama ya!

Resep Cara Membuat Pepes Ikan Tenggiri Bumbu Rujak

Siapkan terlebih dahulu bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat pepes ikan tenggiri bumbu rujak ala Resep Tante berikut ini:

Bahan-bahan

  • Ikan tenggiri 500 gram, potong-potong menjadi 4 – 8 bagian
  • Serai 1 tangkai, potong-potong
  • Daun jeruk 2 lembar
  • Air asam 1 sdm
  • Minyak goreng 2 sdm
  • Daun pisang secukupnya
Coba Juga :  Resep Cara Membuat Kerang Goreng Pedas Manis Lezat

Bumbu-bumbu halus yang dibutuhkan:

  • Cabai merah 3 buah
  • Kemiri 3 butir
  • Bawang merah 5 butir
  • Garam 1 sdt
  • Gula pasir ½ sdt

Cara Membuat Pepes Ikan Tenggiri Bumbu Rujak

Jika sudah menyiapkan semua bahan yang diperlukan, berikutnya kamu bisa mengikuti langkah-langkah cara membuat pepes ikan tenggiri bumbu rujak ala Resep Tante berikut ini:

  1. Langkah pertama, tumis semua bumbu halus, daun jeruk dan serai hingga tercium aroma yang sedap.
  2. Tuangkan air asam ke dalam tumisan bumbu, aduk-aduk hingga semua bahan tercampur merata. Angkat dari kompor, diamkan tumisan bumbu sampai dingin dengan sendirinya.
  3. Setelah bumbu dingin, kamu bisa memasukkan ikan tenggiri, lalu aduk-aduk pelan hingga tercampur merata.
  4. Siapkan daun pisang, bungkus adonan pepes secukupnya. Lakukan langkah ini hingga semua bahan habis ya!
  5. Kukus adonan pepes selama 25 menit atau hingga matang sempurna. Angkat dan sajikan!
  6. Selesai, pepes ikan tenggiri bumbu rujak siap dinikmati.

Itulah resep cara membuat pepes ikan tenggiri bumbu rujak bercita rasa nikmat ala Resep Tante. Yuk bikin sekarang juga. Kalau sudah matang, sajikan pepes ikan tenggiri bumbu rujak bikinanmu untuk keluarga di rumah ya!