Resep Cara Membuat Sambal Goreng Buncis Pedas Nikmat

Resep Cara Membuat Sambal Goreng Buncis Pedas Nikmat

Resep cara membuat sambal goreng buncis pedas nikmat – ada banyak jenis masakan yang bisa diolah dari sayur buncis. Pertanyaannya, apa saja olahan masakan yang pernah kamu buat dari buncis? Pernahkah kamu membuat sambal goreng buncis?

Seperti namanya, sambal goreng buncis adalah olahan masakan pedas yang nikmat. Dalam pembuatannya, kamu bisa menambahkan hati ampela ayam atau udang kecil sebagai protein yang juga dapat meningkatkan cita rasa enak.

Nah, di bawah ini Resep Tante akan membagikan resep sambal goreng buncis pedas nikmat. Resep Tante menambahkan udang kecil sebagai protein di dalam resep sambal goreng buncis ini. Simak!

Resep Cara Membuat Sambal Goreng Buncis Pedas Nikmat

Siapkan terlebih dahulu bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat sambal goreng bucis ala Resep Tante berikut ini:

Bahan-bahan

  • Buncis 150 gram, potong serong
  • Udang kecil 150 gram, kupas dan kerat punggungnya
  • Cabai hijau 10 buah, potong serong
  • Daun salam 3 lembar
  • Lengkuas 2 cm, memarkan
  • Tomat hijau 2 buah, potong kecil dan tipis
  • Garam 1 ½ sdt
  • Bubuk merica ½ sdt
  • Gula pasir 1 sdt
  • Air 200 ml
  • Minyak goreng secukupnya
Coba Juga :  Resep Cara Membuat Capcay Goreng Ayam Terenak

Bumbu-bumbu ini haluskan terlebih dahulu:

  • Cabai merah 4 buah
  • Bawang putih 3 butir
  • Bawang merah 8 butir
  • Kemiri sangrai 6 butir
  • Terasi matang ½ sdt

Cara Membuat Sambal Goreng Buncis Pedas Nikmat

Setelah menyiapkan bahan-bahan di atas, sekarang ikuti langkah-langkah cara membuat sambal goreng buncis pedas nikmat ala Resep Tante di bawah ini:

  1. Pertama-tama, tumis semua bumbu halus yang telah kamu siapkan. Masukkan juga tomat hijau, daun salam dan lengkuas. Tumis hingga tercium aroma yang sedap ya!
  2. Kemudian, masukkan udang ke dalam bumbu tumisan. Aduk-aduk hingga tercampur merata dan warna udang berubah menjadi kemerahan.
  3. Sekarang masukkan buncis dan cabai hijau. Tambahkan merica, gula dan garam. Aduk-aduk hingga buncis setengah layu.
  4. Tuangkan air, aduk-aduk sebentar dan masak hingga mendidih. Angkat dan sajikan.
  5. Selesai, sambal goreng buncis siap dinikmati.

Itulah resep cara membuat sambal goreng buncis pedas nikmat ala Resep Tante. Mudah banget dan tidak butuh waktu lama untuk mengolah masakan satu ini. Selamat memasak!