Resep Cara Membuat Sambal Teri Jengki Super Praktis

Resep Cara Membuat Sambal Teri Jengki Super Praktis

Resep cara membuat sambal teri jengki super praktis – bagi pecinta masakan pedas, pasti sudah tidak asing lagi dengan sambal teri jengki. Rasanya yang pedas dan gurih membuat sambal teri jengki sangat cocok dijadikan ‘teman’ saat makan.

Sambal teri jengki termasuk sajian yang praktis. Proses pembuatannya tidak membutuhkan waktu lama dan bahan-bahan yang dibutuhkan cukup ekonomis. Langsung saja, jika kamu tertarik membuat sambal teri jengki, simak resep selengkapnya di bawah ini!

Resep Cara Membuat Sambal Teri Jengki Super Praktis

Siapkan terlebih dahulu bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat sambal teri jengki ala Resep Tante berikut ini:

Bahan-bahan

  • Teri jengki tawar 250 gram, digoreng kering
  • Tomat merah 1 buah, dicincang kasar
  • Petai 20 mata, ambil daginngya
  • Santan 250 ml
  • Air jeruk nipis 1 sdm
  • Minyak goreng secukupnya

Bumbu-bumbu halus yang dibutuhkan untuk membuat sambal teri jengki, di antaranya:

  • Cabai merah 7 buah
  • Bawang putih 2 butir
  • Bawang merah 8 butir
  • Serai 1 batang, ambil bagian bawahnya (warna putih) lalu dirajang halus
  • Gula pasir 1 sdt
  • Garam ½ sdt
  • Terasi matang ½ sdt
Coba Juga :  Resep Cara Membuat Sambal Goreng Kentang Enak

Cara Membuat Sambal Teri Jengki Super Praktis

Setelah menyiapkan semua bahan di atas, sekarang ikuti langkah-langkah membuat sambal teri jengki yang praktis ala Resep Tante di bawah ini:

  1. Pertama-tama, tumis semua bumbu halus plus tomat cincang hingga tercium aroma yang sedap.
  2. Masukkan petai dan tuangkan santan. Aduk-aduk pelan dan masak hingga santan mengental.
  3. Sekarang masukkan teri jengki dan perasan air jeruk nipis. Aduk-aduk hingga semua bahan tercampur merata. Lanjutkan memasak hingga semua bahan matang sempurna. Angkat dan sajikan.
  4. Selesai, sambal teri jengki siap dinikmati.

Sangat mudah bukan membuat sambal teri jengki sendiri di rumah? Hanya butuh 4 langkah di atas, sambal teri jengki sudah jadi dan siap disantap. Oh ya, resep sambal teri jengki di atas cukup disajikan jadi 3 – 4 porsi. Tambahkan nasi hangat untuk menikmatinya agar lebih mengenyangkan.

Itulah resep cara membuat sambal teri jengki super praktis ala Resep Tante. Selamat mencoba! Dijamin deh, keluarga bakal lahap makan sambal teri jengki buatanmu.