Resep Tante Resep Masakan Indonesia, Resep Internasional, Resep Kue
Sudah tahu belum seperti apa resep cara membuat tempe bacem khas Yogyakarta? Siapa saja, termasuk kamu, bisa lho membuatnya sendiri di rumah.
Tempe bacem memang menawarkan rasanya yang enak, dengan paduan manis dan gurih. Makanan ini banyak ditemukan di Yogyakarta, termasuk juga Solo.
Akan tetapi, saat ini, tempe bacem juga bisa ditemukan di berbagai daerah, terutama di pulau Jawa. Nah, daripada membelinya di luar, mending kamu buat tempe bacem sendiri di rumah. Iya, nggak?
Bahan-bahan yang dibutuhkan sangat sederhana kok! Bahkan biaya yang dikeluarkan tidaklah banyak. Yuk simak resep cara membuat tempe bacem khas Yogyakarta selengkapnya di bawah ini!
Daftar Isi
Resep Cara Membuat Tempe Bacem Khas Yogyakarta
Terlebih dahulu kamu harus menyiapkan semua bahan yang dibutuhkan untuk membuat tempe bacem. Antara lain sebagai berikut:
Bahan-bahan
- 1 papan tempe, potong menjadi beberapa bagian ya
- Gula merah 2 sdm
- Gula pasir 1 sdm
- Garam secukupnya
- Minyak goreng (untuk menumis)
- Kecap manis secukupnya
- Air 2 gelas
- Daun salam 2 lembar
- Lengkuas 1 ruas (digeprek ya)
- Air asam Jawa 2 sdm
- Bawang putih 3 butir
- Bawang merah 5 butir
- Ketumbar 1 sdt
- Kemiri 3 buah
Cara Membuat Tempe Bacem Khas Yogyakarta
Sudahkah kamu menyiapkan semua bahan yang kami sebutkan di atas? Jika sudah, yuk simak langkah-langkah cara membuat tempe bacem di bawah ini!
- Terlebih dahulu tumis bumbu hingga muncul aroma yang sedap.
- Tambahkan gula merah, gula pasir, daun salam, lengkuas, kecap manis dan garam.
- Tuangkan air secukupnya, kemudian masukkan semua potongan tempe.
- Masak sampai air meresap pada tempe, lalu angkat.
- Tempe bacem sudah jadi. Akan tetapi, kamu harus menggorengnya di atas minyak panas sebelum menghidangkan dan menyantapnya.
Oh ya, kamu juga bisa menyimpan tempe bacem yang sudah jadi di kulkas untuk digoreng di hari esoknya. Dalam penyajiannya, kamu dapat menambahkan sambal terasi pedas dan nasi panas. Mantap deh pokoknya!
Itulah resep cara membuat tempe bacem khas Yogyakarta. Cobain sekarang juga yuk! Jangan lupa dicicipi dulu sebelum menghidangkannya ya.
