Resep Cara Membuat Sambal Cumi Pedas Nikmat

Resep Cara Membuat Sambal Cumi Pedas Nikmat

Resep cara membuat sambal cumi pedas nikmat – sambal sering kali dijadikan pelengkap makan utama. Bahkan, banyak dari masyarakat kita yang merasa kurang lengkap kalau makan tanpa sambal.

Indonesia sendiri memiliki banyak jenis sambal, bahkan jumlahnya mencapai ratusan. Masing-masing daerah memiliki sambal khas yang semuanya memiliki cita rasa pedas nikmat.

Salah satu jenis sambal yang patut kamu coba ialah sambal cumi. Ya, sambal ini diolah dengan mencampurkan cumi pada sambal pedas sehingga tidak hanya bisa menjadi pelengkap, melainkan juga lauk saat makan utama.

Di bawah ini Resep Tante bagikan resep sambal cumi bercita rasa pedas dan nikmat. Simak dengan saksama ya!

Resep Cara Membuat Sambal Cumi Pedas Nikmat

Terlebih dahulu siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat sambal cumi ala Resep Tante berikut ini:

Bahan-bahan

  • Cumi-cumi 200 gram, cuci hingga bersih lalu iris-iris
  • Cabai rawit 8 buah (bisa dikurangi/ditambah sesuai selera)
  • Daun jeruk 7 lembar
  • Gula 1 sdt
  • Garam ½ sdt
  • Asam Jawa 2 sdm
  • Minyak goreng secukupnya
  • Air 100 ml
Coba Juga :  Resep Cara Membuat Udang Asam Manis Gurih Mantap

Bumbu-bumbu halus yang perlu kamu siapkan, antara lain:

  • Cabai merah 7 buah
  • Bawang putih 5 butir
  • Bawang merah 15 butir

Cara Membuat Sambal Cumi Pedas Nikmat

Setelah menyiapkan semua bahan yang dibutuhkan, sekarang ikuti langkah-langkah cara membuat sambal cumi bercita rasa pedas dan nikmat ala Resep Tante berikut ini:

  1. Pertama-tama, panaskan minyak goreng. Goreng cumi-cumi hingga matang sempurna. Angkat dan sisihkan terlebih dahulu.
  2. Setelah itu, tumis semua bumbu halus hingga tercium aroma yang sedap.
  3. Masukkan cumi-cumi, asam Jawa, daun jeruk, gula dan garam. Aduk-aduk hingga semua bahan tercampur merata dan daun jeruk lalu.
  4. Tuangkan air sebanyak 100 ml liter ke dalam campuran bahan tersebut. Aduk-aduk sebentar, lalu masukkan cabai rawir utuh. Masak hingga semua bahan matang. Gunakan api kecil saja!
  5. Selesai, sambal cumi siap dinikmati.

Itulah resep cara membuat sambal cumi bercita rasa pedas dan nikmat ala Resep Tante. Anda bisa menikmatinya bersama nasi hangat saja atau bisa juga ditambahkan sayur kesukaan agar lebih bergizi. Selamat mencoba!