Resep Tante Resep Masakan Indonesia, Resep Internasional, Resep Kue
Resep cara membuat kikil bumbu kuning enak – kikil alias bagian kaki sapi sering kali diolah menggunakan bumbu kuning. Kikil bumbu kuning ini menjadi salah satu hidangan spesial di rumah makan Padang dan warteg (warung tegal).
Tidak sedikit juga ibu rumah tangga yang memasak kikil bumbu kuning untuk makan utama keluarga. Apakah kamu tertarik membuat kikil bumbu kuning sendiri di rumah?
Jika tertarik, di bawah ini kami bagikan resep kikil bumbu kuning yang enak. Kamu bisa mengikutinya hingga tuntas!
Daftar Isi
Resep Cara Membuat Kikil Bumbu Kuning Enak
Yuk siapkan terlebih dahulu bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat kikil bumbu kuning ala Resep Tante berikut ini:
Bahan-bahan
- Kikil 200 gram, potong kecil-kecil lalu rebus hingga teksturnya kenyal
- Kunyit 2 ruas
- Kemiri 4 buah
- Cabai merah secukupnya (bisa juga pakai cabai rawit), iris kecil-kecil
- Bawang putih 2 butir
- Bawang merah 3 butir
- Tomat ½ buah, iris kecil-kecil
- Daun bawang secukupnya, iris kecil-kecil
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- Kaldu bubuk secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat Kikil Bumbu Kuning Enak
Setelah menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan, kamu bisa mengikuti langkah-langkah cara mengolah kikil bumbu kuning yang enak ala Resep Tante di bawah ini:
- Pertama-tama, haluskan beberapa bahan berikut ini: bawang putih, bawang merah, cabai rawit, kunit dan kemiri. Kamu bisa menggunakan blender agar hasilnya maksimal.
- Setelah itu, panaskan minyak goreng, tumis bumbu-bumbu halus hingga tercium aroma yang sedap. Tambahkan daun bawang dan tomat ya, aduk-aduk hingga merata.
- Sekarang masukkan kikil, tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk-aduk hingga semua bahan tercampur merata.
- Cicipi rasanya, jika sudah enak, lanjutkan memasak hingga matang. Angkat dan sajikan dalam keadaan hangat.
- Selesai, kikil bumbu kuning siap dinikmati.
Kikil bumbu kuning bisa dihidangkan sebagai lauk untuk sarapan, makan siang dan makan malam. Kamu dan keluarga bisamenikmatinya bersama nasi hangat dan sayur kesukaan plus sambal (jika suka). Dijamin deh, kamu dan keluarga yang menyantapnya bakal lahap dan ketagihan dengan masakanmu satu ini.
Itulah resep cara membuat kikil bumbu kuning bercita rasa enak ala Resep Tante. Selamat memasak!
