Resep Tante Resep Masakan Indonesia, Resep Internasional, Resep Kue
Resep cara membuat sayur labu siam sederhana & enak – sayur labu siam sangat cocok disajikan bersama nasi hangat dan lauk apapun untuk santapan keluarga. Tidak sulit kok membuat sayur labu siam!
Ya, sayur labu siam termasuk sajian sederhana dan ekonomis. Namun, untuk mendapatlan cita rasa yang lebih enak, kamu bisa menambahkan daging tetelan sapi. Yuk, langsung saja simak resep cara membuat labu siam yang sederhana dan enak ala Resep Tante berikut ini:
Daftar Isi
Resep Cara Membuat Sayur Labu Siam Sederhana & Enak
Siapkan terlebih dahulu bahan-bahan yang dibutuhkan untuk memasak sayur labu siam ala Resep Tante berikut ini:
Bahan-bahan
- Labu siam 2 buah, kupas kulitnya dan potong-potong memanjang
- Daging tetelan sapi 200 gram
- Daun bawang 3 batang, potong kecil-kecil
- Garam secukupnya
- Air asam Jawa 1 sdt
- Air secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
- Bawang merah goreng secukupnya
Bumbu-bumbu halus yang dibutuhkan, di antaranya:
- Bawang putih 3 butir
- Bawang merah 10 butir
- Kemiri 2 butir
- Merica 10 butir
- Lengkuas sedikit saja
- Jahe sedikit saja
- Udang secukupnya
- Garam secukupnya
Cara Membuat Sayur Labu Siam Sederhana & Enak
Ikuti langkah-langkah cara memasak sayur labu siam ala Resep Tante berikut ini jika sudah menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan!
- Rebus daging tetelan sapi dengan campuran air dan garam hingga empuk
- Potong daging tetelan sapi kecil-kecil, sisihkan dulu ya!
- Selanjutnya, bersihkan udang dan goreng setengah matang, sisihkan dulu juga.
- Sekarang tumis bumbu-bumbu halus hingga tercium aroma yang sedap.
- Masukkan daging tetelan sapi beserta air kaldunya ke dalam tumisan bumbu. Aduk-aduk hingga merata dan lanjutkan memasak hingga mendidih.
- Setelah itu, masukkan labu siam dan daun bawang dan air asam Jawa. Lanjutkan memasak hingga matang. Jangan lupa diaduk merata ya!
- Taburi dengan bawang merah goreng, aduk-aduk lagi sebentar, angkat dan sajikan.
- Selesai, sayur labu siam siap dinikmati.
Itulah resep cara membuat sayur labu siam sederhana dan enak ala Resep Tante. Sajikan sayur labu siam untuk santapan keluarga saat sarapan, makan siang dan/atau makan malam ya. Selamat memasak!
