Resep Cara Membuat Es Doger Segar dan Mantap

Resep Cara Membuat Es Doger Segar dan Mantap

Resep cara membuat es doger segar dan mantap – tahu tidak, es doger mulanya bernama es serut. Dulu es serut dijual dengan cara dipikul. Kemudian, es serut ini berubah nama menjadi es doger karena cara menjualnya berubah dengan cara menggunakan gerobak.

Doger sendiri merupakan kependekan dari ‘dorong gerobak’. Ternyata unik juga ya asal usul es doger!

Nah, ternyata membuat es doger tidaklah sulit. Dengan begitu, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah tanpa perlu membelinya di luar. Berikut resep es doger yang segar dan mantap ala Resep Tante, simak!

Resep Cara Membuat Es Doger Segar dan Mantap

Siapkan terlebih dahulu bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat es doger yang segar dan mantap ala Resep Tante berikut ini:

Bahan-bahan

  • Santan tidak terlalu encer 1 liter
  • Gula pasir 250 gram
  • Kelapa muda 2 buah, serut halus dagingnya
  • Pewarna merah secukupnya
Coba Juga :  Resep Cara Membuat Es Lidah Buaya Segar & Tidak Pahit

Bahan-bahan pelengkap yang juga perlu kamu siapkan:

  • Tape singkong secukupnya
  • Ketan hitam secukupnya
  • Susu kental manis secukupnya
  • Merah delima secukupnya, rebus matang lalu tiriskan

Cara Membuat Es Doger Segar dan Mantap

Setelah semua bahan sudah siap, sekarang kamu harus mengikuti langkah-langkah cara membuat es doger segar dan mantap ala Resep Tante berikut ini:

  1. Pertama-tama, siapkan panci. Tuangkan santan dan beri gula pasir.
  2. Rebus campuran santan hingga mendidih, angkat atau matikan api kompor. Aduk-aduk sebentar lalu diamkan hingga dingin dengan sendirinya.
  3. Kalau sudah dingin, masukkan campuran santan ke dalam freezer hingga membeku.
  4. Setelah itu, serut santan yang membeku dan mixer sebanyak 3 kali. Pada mixer ke-3, campurkan serutan kelapa dengan pewarna merah.
  5. Sekarang tuangkan bahan-bahan pelengkap yang sudah kamu siapkan ke dalam gelas saji.
  6. Masukkan serutan santan di atas bahan pelengkap lalu tuangkan susu kental manis sesuai selera.
  7. Selesai, es doger siap dinikmati.

Itulah resep cara membuat es doger yang segar dan mantap ala Resep Tante. Es doger sangat cocok dinikmati saat siang hari yang terik, apalagi sedang haus. Yuk bikin es doger sendiri dengan mengikuti resep yang kami bagikan ini!