Resep Tante Resep Masakan Indonesia, Resep Internasional, Resep Kue
Resep cara membuat coconut crepes anti ribet – menyantap makanan berat kurang lengkap kalau tidak diakhiri dengan dessert atau hidangan penutup. Nah, hidangan penutup ini bisa menggunakan makanan yang bercita rasa manis, seperti coconut crepes.
Di bawah ini, Resep Tante bagikan resep coconut crepes anti ribet. Jika tertarik membuatnya, simak resep ini dengan saksama ya!
Daftar Isi
Resep Cara Membuat Coconut Crepes Anti Ribet
Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat coconut crepes terlebih dahulu. Bahan-bahan ini kami kelompokkan menjadi 3 macam ya!
Bahan-bahan
Untuk membuat dadar, ini bahan-bahannya:
- Santan 250 ml
- Gula palem 50 gram
- Bumbu spekuk 1 sdt
- Garam 1 sdt
- Tepung terigu 150 gram
- Telur kocok 2 butir
Untuk membuat vla, ini bahan-bahannya:
- Santan 740 ml
- Tepung maizena 100 gram
- Gula pasir 100 gram
- Garam ½ sdt
- Kuning telur 2 butir
- Kelapa muda 2 butir, ambil dagingnya
- Kismis 200 gram
Bahan-bahan untuk lapisan atas:
- Putih telur 4 butir
- Gula pasir halus 3 sdm
Cara Membuat Coconut Crepes Anti Ribet
Ikuti langkah-langkah cara membuat coconut crepes ala Resep Tante berikut ini dengan saksama ya!
- Buat dadar terlebih dahulu. Caranya, campurkan semua bahan dadar, aduk-aduk hingga mengental. Buat adonan menjadi dadar tebal menggunakan wajan datar. Adonan dadar ini bisa dibikin menjadi 6 lembar.
- Selanjutnya buat vla. Campurkan tepung maizena, gula pasir, garam dan santan ke dalam panci. Aduk-aduk merata lalu masak hingga mendidih. Campurkan adinan vla ini dengan kuning telur, kismis dan kelapa muda, aduk-aduk merata lagi ya!
- Sekarang buat lapisan atas. Kocok putih telur sampai mengembang, tambahkan gula sedikit demi sedikit sambil terus diaduk sampai kaku.
- Setelah itu, siapkan pinggan, olesi dengan margarin secara merata. Letakkan selembar dadar di dalamnya, beri adonan vla. Ulangi langkah ini hingga adonan habis ya!
- Tuangkan putih telur di atas adonan secara merata, hias dengan kismis.
- Sekarang panggang adonan coconut crepes hingga matang sempurna dan warnanya kecokelatan.
- Selesai, coconut crepes siap disajikan.
Itulah resep cara membuat coconut crepes anti ribet ala Resep Tante. Selamat mencoba!
