Resep Cara Membuat Tumis Terong Seafood Cincang

Resep Cara Membuat Tumis Terong Seafood Cincang

Resep cara membuat tumis terong seafood cincang – ada banyak bahan masakan yang bisa diolah dengan cara ditumis. Beberapa di antaranya: sawi hijau, bayam, kangkung, buncis, pepaya muda dan pakcoy.

Selain itu, bahan terong juga bisa diolah dengan cara ditumis lho. Tumis terong ini termasuk hidangan praktis, kamu bisa menambahkan seafood cincang untuk meningkatkan cita rasanya.

Di bawah ini Resep Tante bagikan resep tumis terong seafood cincang yang nikmat. Simak dengan saksama ya!

Resep Cara Membuat Tumis Terong Seafood Cincang

Siapkan terlebih dahulu bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat tumis terong seafood cincang ala Resep Tante berikut ini:

Bahan-bahan

  • Terong ungu 600 gram, belah dan potong-potong sesuai selera, taburi garam dan tiriskan
  • Minyak goreng secukupnya
  • Bawang putih 4 butir, cincang kasar
  • Jahe 1 cm, kupas dan cincang kasar
  • Jamur shitake kering 3 buah, rendam dengan air panas sampai lunak lalu cincang kasar
Coba Juga :  Resep Cara Membuat Bakso Udang Bakar Istimewa

Bumbu-bumbu yang dibutuhkan:

  • Minyak wijen 1 sdm
  • Cuka apel 1 sdm
  • Kecap asin 2 sdm
  • Gula pasir 1 sdm
  • Garam 1 sdt
  • Merica hitam bubuk ½ sdt
  • Air 2 sdm

Bahan seafood cincang kasar:

  • Udang segar kupas 200 gram
  • Cumi-cumi kupas 200 gram
  • Ikan kakap fillet 200 gram

Cara Membuat Tumis Terong Seafood Cincang

Ikuti langkah-langkah cara membuat tumis terong seafood cincang yang nikmat ala Resep Tante berikut ini:

  1. Pertama-tama, goreng terong hingga warnanya berubah. Angkat, tiriskan dan sisihkan terlebih dahulu ya!
  2. Tumis bawang putih dan jahe hingga tercium aroma yang sedap.
  3. Masukkan semua bahan seafood cincang dan jamur shitake ke dalam tumisan bumbu. Aduk-aduk hingga tercampur merata.
  4. Kemudian, masukkan terong goreng, aduk-aduk hingga merata. Angkat dan sajikan di atas piring yang memadai.
  5. Selesai, terong seafood cincang siap dinikmati.

Kamu bisa menikmati terong seafood cincang bersama nasi putih hangat dan lauk kesukaan. Resep ini bisa menghasilkan 6 porsi terong seafood cincang ya.

Itulah resep cara membuat terong seafood cincang yang nikmat ala Resep Tante. Selamat mencoba di rumah, kalau sudah jadi sajikan untuk keluarga di rumah.