Resep Cara Membuat Sup Kacang Kedelai Enak & Mudah

Resep Cara Membuat Sup Kacang Kedelai Enak & Mudah

Resep cara membuat sup kacang kedelai enak & mudah – ada banyak resep sup yang bisa kita temui, salah satunya sup kacang kedelai. Nah, sudah pernah belum kamu mencicipi atau memasak sup kacang kedelai?

Seperti namanya, sup ini diolah dari bahan dasar kacang kedelai. Untuk meningkatkan cita rasanya, sup kacang kedelai bisa ditambahkan mix vegetable, daging ayam dan udang. Sudah enak, bergizi lagi!

Di bawah ini, Resep Tante bagikan resep sup kacang kedelai yang enak dan mudah. Simak dengan saksama ya!

Resep Cara Membuat Sup Kacang Kedelai Enak & Mudah

Berikut ini bahan-bahan yang perlu kamu siapkan sebelum memasak sup kacang kedelai:

Bahan-bahan

  • Kacang kedelai 100 gram, rendam seharian
  • Air 600 ml
  • Udang 100 gram
  • Daging ayam 100 gram
  • Mix vegetable 150 gram
  • Bawang putih 3 butir, cincang halus
  • Bawang merah 2 butir, cincang halus
  • Jahe 2 cm, cincang halus
  • Kecap asin 1 sdm
  • Bumbu kaldu 1 bungkus
  • Lada bubuk ½ sdt
  • Seledri yang sudah dirajang halus 1 sdm
  • Mentega butter 1 sdm
  • Gula pasir 1 sdt
  • Garam ½ sdt
  • Minyak goreng secukupnya
Coba Juga :  Resep Cara Membuat Ayam Goreng Lapis Telur Enak

Cara Membuat Sup Kacang Kedelai Enak & Mudah

Setelah menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan, sekarang kamu bisa mengikuti langkah-langkah cara memasak sup kacang kedelai ala Resep Tante berikut ini:

  1. Langkah pertama, haluskan kacang kedelai bersama air sampai menjadi susu kacang.
  2. Rebus kacang kedelai halus hingga mendidih menggunakan api kecil. Sisihkan terlebih dahulu ya!
  3. Sekarang haluskan daging ayam dan udang hingga benar-benar halus (bisa pakai copper). Sisihkan dulu juga ya!
  4. Setelah itu, tumis bawang merah, bawang putih dan jahe hingga tercium aroma yang sedap.
  5. Masukkan campuran daging ayam dan udang beserta semua bumbu plus kecap asin ke dalam tumisan bawang. Aduk-aduk hingga merata ya!
  6. Sekarang masukkan tumisan ke dalam rebusan kedelai halus, tambahkan mix vegetable, aduk-aduk merata dan masak sebentar lalu angkat.
  7. Sajikan sup kacang kedelai dengan taburan seledri.
  8. Selesai, sup kacang kedelai siap dinikmati.

Itulah resep cara membuat sup kacang kedelai yang enak dan mudah ala Resep Tante. Selamat memasak!