Resep Tante Resep Masakan Indonesia, Resep Internasional, Resep Kue
Resep cara membuat sayur labu siam tahu sederhana – labu siam sering kali diolah menjadi sayur berkuah santan. Biasanya, masyarakat kita menambahkan beberapa bahan lainnya, seperti tahu.
Sayur labu siam tahu ini termasuk masakan yang sederhana lho. Kamu bisa membuatnya dan menghidangkannya sebagai teman makan siang untuk keluarga di rumah.
Langsung saja, di bawah ini Resep Tante bagikan resep sayur labu siam tahu yang sederhana tapi enak. Simak dengan saksama ya!
Daftar Isi
Resep Cara Membuat Sayur Labu Siam Tahu Sederhana
Berikut ini bahan-bahan yang perlu kamu siapkan sebelum memasak sayur labu siam tahu ala Resep Tante:
Bahan-bahan
- Labu siam 1 buah, potong bentuk dadu
- Wortel 2 buah, potong bentuk dadu
- Tahu putih 3 buah, potong bentuk dadu lalu goreng setengah matang
- Daun kemangi 1 genggam, petik daunnya
- Lengkuas 1 ruas jari, memarkan
- Daun jeruk 3 lembar
- Daun salam 2 lembar
- Santan cair siap pakai 1 sachet
- Air 750 ml
Bumbu-bumbu yang dibutuhkan:
- Bawang putih 4 butir
- Bawang merah 8 butir
- Cabai merah besar 3 buah
- Cabai rawit merah 10 buah
- Udan rebon kering 2 sdm
- Garam 1 sdt
- Kaldu jamur ½ sdt
- Gula pasir ½ sdt
Cara Membuat Sayur Labu Siam Tahu Sederhana
Berikut ini langkah-langkah cara membuat sayur labu siam tahu ala Resep Tante yang bisa kamu ikuti:
- Rebus air hingga mendidih. Kemudian masukkan wortel, masak selama 2 menit.
- Selanjutnya, masukkan labu siam, lanjutkan memasak hingga empuk ya!
- Sekarang tumis bawang putih, bawang merah, cabai rawit merah dan cabai merah besar hingga tercium aroma yang sedap.
- Angkat bumbu tumisan, kemudian ulek hingga halus. Masukkan udang rebon kering, ulek lagi hingga halus.
- Setelah itu, masukkan bumbu halus ke dalam panci berisikan labu siam dan wortel. Aduk-aduk merata.
- Tambahkan garam, gula, santan dan tahu, aduk-aduk merata. Lanjutkan memasak hingga mendidih ya!
- Jelang diangkat, masukkan daun kemangi, aduk-aduk sebentar.
- Selesai, sayur labu siam tahu siap disajikan.
Itulah resep cara membuar sayur labu siam tahu yang sederhana tapi enak. Selamat memasak dan kalau sudah matang sajikan untuk keluarga di rumah ya!
