Resep Tante Resep Masakan Indonesia, Resep Internasional, Resep Kue
Resep cara membuat cah brokoli ati ampela nikmat – kamu suka masakan yang diolah dari sayuran brokoli? Jika iya, kamu bisa mengolahnya dengan cara dicah atau ditumis.
Cah brokoli lebih nikmat lagi kalau dimasak bareng ati ampela ayam. Cah brokoli ati ayam ini cocok banget dijadikan menu makan siang keluarga.
Mudah kok bikin cah brokoli ati ayam. Kamu bisa mengikuti resep yang kami bagikan berikut ini, simak dengan saksama ya!
Daftar Isi
Resep Cara Membuat Cah Brokoli Ati Ampela Nikmat
Siapkan terlebih dahulu bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat cah brokoli ati ampela ala Resep Tante berikut ini:
Bahan-bahan
- Brokoli 250 gram, buang kuntumnya lalu blansir
- Hati ayam 5 buah, rebus matang dan potong-potong
- Ampela ayam 5 buah, rebus matang dan potong-potong
- Minyak sayur 2 sdm
- Bawang putih 2 butir, cincang halus
- Bawang bombai 50 gram, cincang kasar
- Jahe 1 cm, iris-iris tipis
- Penyedap Rasa 2 sdm
- Minyak wijen ½ sdt
- Merica bubuk ½ sdt
- Air 250 ml
- Tepung kanji ½ sdm, larutkan dengan air sedikit saja
Cara Membuat Cah Brokoli Ati Ampela Nikmat
Setelah menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan, sekarang kamu bisa mulai membuat cah brokoli ati ampela ala Resep Tante dengan mengikuti langkah-langkah berikut ini:
- Langkah pertama, tumis bawang bombai dan bawang putih hingga tercium aroma yang sedap.
- Ke dalam tumisan bawang, masukkan jahe lalu aduk-aduk hingga tercium aroma yang wangi.
- Selanjutnya, masukkan ampela dan hati ayam serta bumbu-bumbu yang sudah kamu siapkan. Aduk-aduk hingga semua bahan tercampur merata ya!
- Tuangkan air, lanjutkan mamasak hingga mendidih.
- Sekarang masukkan brokoli, aduk-aduk dan masak sampai mendidih lagi.
- Beri larutan kanji, aduk-aduk hingga tekstur kuah jadi kental. Angkat dan sajikan di atas piring yang memadai.
- Selesai, cah brokoli ati ampela siap dinikmati.
Itulah resep cara membuat cah brokoli ati ampela bercita rasa nikmat ala Resep Tante. Kamu bisa menikmatinya dengan nasi putih hangat bareng keluarga di rumah. Oh ya, resep yang kami bagikan ini cukup disajikan jadi 4 porsi ya. Selamat memasak!
