Resep Cara Membuat Ayam Asam Pedas Mantap

Resep Cara Membuat Ayam Asam Pedas Mantap

Resep cara membuat ayam asam pedas mantap – Resep Tante punya banyak sekali resep olahan daging ayam yang enak. Mulai dari ayam goreng, ayam krispi, ayam bakar hingga ayam kecap. Satu resep lagi nih yang ingin kami bagikan, yakni ayam asam pedas.

Resep ayam asam pedas ini cocok banget buat kamu dan keluarga yang suka dengan olahan ayam tanpa digoreng. Waktu pengolahannya juga tidak lama dan bahan-bahan yang dibutuhkan tidak begitu banyak lho.

Jadi tunggu apa lagi, yuk bikin ayam asam pedas sekarang juga dengan mengikuti resep yang kami bagikan berikut ini. Simak dengan saksama ya!

Resep Cara Membuat Ayam Asam Pedas Mantap

Berikut ini bahan-bahan yang perlu kamu siapkan untuk membuat ayam asam pedas ala Resep Tante:

Bahan-bahan

  • Ayam ukuran sedang 1 ekor
  • Daun kunyit 1 lembar
  • Serai 1 batang, memarkan
  • Daun ruku-ruku 3 batang
  • Asam Jawa secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Penyedap rasa secukupnya
  • Air secukupnya
Coba Juga :  Resep Cara Membuat Kerang Goreng Pedas Manis Lezat

Bumbu-bumbu halus yang dibutuhkan:

  • Bawang merah 8 butir
  • Bawang putih 2 butir
  • Cabai merah 10 buah
  • Kunyit ½ jari
  • Lengkuas ½ jari

Cara Membuat Ayam Asam Pedas Mantap

Setelah menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan, kamu bisa mulai memasak ayam asam pedas mantap ala Resep Tante dengan mengikuti langkah-langkah berikut ini:

  1. Bersihkan ayam kemudian potong-potong sesuai selera. Bersihkan lagi!
  2. Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan bumbu-bumbu halus plus daun ruku-ruku dan serai. Aduk-aduk merata.
  3. Selanjutnya, masukkan asam Jawa dan daun kunyit. Aduk-aduk lagi!
  4. Setelah kuah mengental, bumbui dengan garam dan penyedap rasa.
  5. Sekarang masukkan ayam, rebus hingga kuahnya menyusut tinggal sedikit. Jangan lupa diaduk-aduk sesekali ya.
  6. Jika ayam sudah empuk dan matang sempurna, angkat dan sajikan.
  7. Selesai, ayam asam pedas siap dinikmati.

Ayam asam pedas ini bisa dihidangkan sebagai lauk makan bareng nasi putih dan sayur kesukaan. Kamu bisa menikmatinya bareng keluarga di rumah karena resep ini cukup dihidangkan jadi 4 – 5 porsi makan.

Itulah resep cara membuat ayam asam pedas mantap ala Resep Tante. Selamat mencoba di rumah!