Resep Tante Resep Masakan Indonesia, Resep Internasional, Resep Kue
Resep cara membuat gulai kepala ikan sedap banget – kepala ikan tertentu bisa diolah menjadi gulai yang sedap. Ikan tertentu yang dimaksud di antaranya ikan kerapu dan kakap.
Menyantap gulai kepala ikan itu ada sensasi tersendiri lho. Memang kepala ikan hanya terdapat sedikit daging. Tapi mencari selipan daging di kepala ikan inilah yang menjadi sensasi tersendiri.
Nah, kali ini Resep Tante akan membagikan resep gulai kepala ikan yang sedap banget. Kepala ikan yang kami gunakan yakni kepala ikan kakap ya!
Daftar Isi
Resep Cara Membuat Gulai Kepala Ikan Sedap Banget
Siapkan terlebih dahulu bahan-bahan yang diperlukan untuk mengolah gulai kepala ikan ala Resep Tante berikut ini:
Bahan-bahan
- Kepala ikan kakap 1 kg
- Kemiri sangrai 10 butir
- Bawang merah 10 butir
- Bawang putih 7 butir
- Kunyit 1 potong, kupas dan bakar
- Daun kunyit muda 3 lembar
- Daun jeruk 3 lembar, buang tulangnya
- Santan kental 300 ml
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- Bubuk rempah 1 sdm
- Cabai bubuk sesuai selera (opsional)
- Air 500 ml
- Minyak goreng sedikit saja
Cara Membuat Gulai Kepala Ikan Sedap Banget
Sudah menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan? Langsung saja ikuti langkah-langkah cara memasak gulai kepala ikan ala Resep Tante berikut ini:
- Bersihkan terlebih dahulu kepala ikan kakap, kemudian lumuri dengan air jeruk nipis.
- Ulek semua bumbu yang telah kamu siapkan, lalu tumis hingga tercium aroma yang sedap.
- Tuangkan air, lanjutkan memasak sampai mendidih.
- Setelah kuah mendidih, masukkan daun jeruk dan daun kunyit, bumbui dengan garam dan gula. Aduk-aduk hingga merata ya!
- Sekarang masukkan kepala ikan dan tuangkan santan. Aduk-aduk perlahan. Gunakan api kecil saja ya!
- Lanjutkan memasak hingga semua bahan matang sempurna. Angkat dan sajikan selagi hangat.
- Selesai, gulai kepala ikan siap dinikmati.
Gulai kepala ikan ini bisa dinikmati langsung bersama nasi hangat. Kamu bisa menikmatinya bareng keluarga di rumah ya. Dijamin deh, mereka pasti suka dengan menu satu ini!
Itulah resep cara membuat gulai kepala ikan yang sedap banget ala Resep Tante. Selamat memasak!
