Resep Tante Resep Masakan Indonesia, Resep Internasional, Resep Kue
Resep cara membuat ayam goreng cabai lezat – Ayam goreng memang tidak pernah membosankan dan selalu menggugah selera. Menu ini bisa dimakan kapan saja bersama nasi putih hangat dan sayur kesukaan (jika suka).
Menu ayam goreng sendiri memiliki banyak variasi, salah satunya ayam goreng cabai. Ya, ayam goreng ini diolah dengan bumbu cabai yang tingkat kepedasannya bisa diatur sesuai selera.
Di bawah ini Resep Tante bagikan resep ayam goreng cabai yang lezat. Simak dengan saksama ya!
Daftar Isi
Resep Cara Membuat Ayam Goreng Cabai Lezat
Siapkan terlebih dahulu bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat ayam goreng cabai bercita rasa lezat ala Resep Tante berikut ini:
Bahan-bahan
- Ayam 6 potong, pilih bagian sesuai selera
- Air jeruk lemon ½ sdt
- Garam 1 sdt
- Merica bubuk ¼ sdt
- Bawang putih 2 butir, haluskan
Bahan-bahan untuk balutan:
- Daun salam 2 lembar
- Serai 1 batang, ambil putihnya lalu memarkan
- Garam ¾ sdt
- Gula pasir ¼ sdt
- Minyak goreng secukupnya
Bumbu-bumbu ini perlu ditumbuk kasar:
- Cabai merah 9 buah
- Cabai rawit 10 buah (bisa dikurangi/ditambah sesuai selera)
- Bawang putih 5 butir
- Bawang merah 8 butir
- Daun jeruk 5 lembar, buang tulang di bagian tengahnya
Cara Membuat Ayam Goreng Cabai Lezat
Setelah menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan, kamu bisa mulai membuat ayam goreng cabai ala Resep Tante dengan mengikuti langkah-langkah berikut ini:
- Lumuri semua ayam potong dengan bawang putih, merica bubuk, garam dan air jeruk lemon. Diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap dengan sempurna.
- Setelah itu, goreng ayam hingga matang. Angkat dan sisihkan dulu.
- Sekarang tumis bumbu-bumbu tumbuk kasar bersama serai dan daun salam hingga tercium aroma yang sedap.
- Masukkan ayam ke dalam bumbu tumisan, beri gula pasir dan garam. Aduk-aduk hingga merata dan lanjutkan memasak sampai semua bahan matang sempurna. Angkat dan sajikan.
- Selesai, ayam goreng cabai siap dinikmati.
Itulah resep cara membuat ayam goreng cabai yang lezat ala Resep Tante. Menu ini bisa disajikan dan dinikmati langsung dengan nasi putih hangat ya. Selamat mencoba di rumah!
