Resep Tante Resep Masakan Indonesia, Resep Internasional, Resep Kue
Resep cara membuat botok daun singkong enak – botok daun singkong adalah salah satu olahan masakan khas Nusantara yang sering kali disajikan untuk makan keluarga. Jika Anda dan keluarga ingin mengurangi makanan yang digoreng dan berminyak, botok daun singkong ini bisa Anda jadikan sajian terbaik.
Ya, makanan rumahan ini diolah dengan cara dikukus. Rasanya gurih dan enak, sangat cocok dinikmati bersama nasi hangat dan lauk kesukaan.
Di bawah ini, Resep Tante bagikan resep botok daun singkong yang mudah dan enak. Simak dengan saksama ya!
Daftar Isi
Resep Cara Membuat Botok Daun Singkong Enak
Siapkan terlebih dahulu bahan-bahan yang dibutuhkan untuk mengolah botok daun singkong ala Resep Tante berikut ini:
Bahan-bahan
- Daun singkong 100 gram, rajang halus
- Tahu putih 350 gram, haluskan
- Telur ayam 2 butir, kocok lepas
- Cabai rawit 10 buah (bisa dikurangi/ditambah sesuai selera)
- Daun jeruk purut 3 lembar, rajang halus
- Petai 1 papan, iris tipis
- Minyak goreng secukupnya
- Daun pisang secukupnya
Bumbu-bumbu halus yang dibutuhkan, di antaranya:
- Bawang putih 2 butir
- Bawang merah 4 butir
- Ketumbar bubuk 1 sdt
- Kencur 1 ruas jari
- Cabai merah 2 buah
- Kemiri 5 buah, sangrai
- Gula secukupnya
- Garam secukupya
- Merica secukupnya
Cara Membuat Botok Daun Singkong Enak
Setelah bahan-bahan tersedia, ikuti langkah pembuatan botok daun singkong yang enak ala Resep Tante berikut ini:
- Langkah pertama, panaskan minyak goreng secukupnya pada wajan, tumis bumbu-bumbu halus yang sudah kamu siapkan hingga tercium aroma yang sedap, matikan api.
- Masukkan daun singkong, tahu putih dan telur, aduk-aduk hingga tercampur dengan sempurna. Bagi adonan botok menjadi 4 bagian ya!
- Bungkus 4 bagian adonan tersebut dengan daun pisang. Pastikan tidak ada bagian yang sobek ya!
- Kukus semua adonan botok daun singkong selama 25 menit atau hingga matang. Pastikan air kukusan tidak terlalu banyak sehingga botok matang dengan enak dan lezat.
- Jika sudah matang, angkat botok dari tempat kukusan dan sajikan.
- Selesai, botok daun singkong siap dinikmati.
Itulah resep cara membuat botok daun singkong yang enak ala Resep Tante. Selamat mencoba!
