Resep Tante Resep Masakan Indonesia, Resep Internasional, Resep Kue
Seperti apa sih resep cara membuat ikan gurame bakar yang enak? Pertanyaan itu akan kami jawab secara lengkap di dalam artikel ini. Jadi, simak sampai tuntas ya!
Ikan gurame, hingga saat ini, masih menjadi primadona masyarakat kita untuk diolah menjadi sajian istimewa. Dikatakan istimewa karena harga ikan gurame cukup mahal dibandingkan jenis ikan air tawar lainnya.
Ada banyak sekali olahan ikan gurame yang bisa kamu coba, salah satunya dengan cara dibakar. Ya, salah satu jenis ikan air tawar ini memang sangat cocok dibakar dan disajikan secara utuh untuk disantap bersama-sama.
Mungkin kamu saat ini bertanya-tanya, sulit tidak mengolah ikan gurame bakar. Tidak kok! Bahkan, bahan-bahan yang dibutuhkan cukup sederhana.
Daftar Isi
Resep Cara Membuat Ikan Gurame Bakar Super Enak
Terlebih dahulu persiapkan bahan-bahan berikut ini ya. Semuanya mudah didapatkan kok. Berikut di antaranya:
Bahan-bahan
- Ikan gurame, pilih yang bobotnya kurang lebih 400 gram ya
- Kunyit 1 batang
- Kemiri 8 butir
- Bawang putih 3 butir dan bawang merah 6 butir
- Cabai rawit merah 5 butir
- Garam dan merica secukupnya
- Tomat 1 buah, pilih yang kecil saja
- Jeruk nipis 2 buah, atau kamu bisa menggunakan lemon
Cara Membuat Ikan Gurame Bakar
Setelah menyiapkan semua bahan-bahan di atas, sekarang saatnya kamu mempraktikkannya. Berikut langkah-langkah yang harus kamu lakukan:
- Bersihkan ikan gurame, buang sisiknya dan juga isi perutnya. Bikin tiga irisan di badan ikan. Oh ya, biarkan ikan dalam keadaan utuh ya!
- Setelah bersih, kamu bisa melumuri ikan gurame dengan garam dan merica secukupnya. Diamkan sekitar 30 menit agar bumbu tersebut meresap.
- Selanjutnya, bakar setengah matang ikan gurame di atas bara api kecil. Jangan lupa dibolak-balik ya!
- Sekarang kamu harus menyiapkan bumbunya dengan cara menghaluskan bawah putih dan merah, kemiri, cabai rawit, kunyit dan tomat. Tambahkan juga merica dan garam.
- Setelah bumbu jadi, oleskan ke badan ikan gurame setengah matang hingga merata.
- Bakar kembali ikan gurame tersebut hingga matang. Kamu bisa sesekali mengoleskan bumbu tadi agar rasanya makin mantap.
- Setelah matang, angkat ikan gurame dan sajikan. Kamu bisa menambahkan taburan cabai merah secukupnya, jeruk nipis atau lemon dan irisan tomat.
Bagaimana, mudah sekali bukan mengolah ikan gurame bakar? Kamu bisa langsung mempraktikkanya di rumah lho! Semoga resep cara membuat ikan gurame bakar super enak di atas bermanfaat untukmu.
