Resep Cara Membuat Nasi Kebuli Ayam Khas Timur Tengah

Bagi kamu yang penasaran dengan resep cara membuat nasi kebuli ayam khas Timur Tengah, Resep Tante kali ini akan membagikannya secara tuntas. Simak dengan saksama ya!

Meski berasal dari Timur Tengah, sudah banyak rumah makan dan restoran di Indonesia yang menyajikan menu nasi kebuli. Biasanya, nasi kebuli dihidangkan bersama daging kambing dan atau daging sapi.

Akan tetapi, bagi kamu yang tidak suka dengan kedua jenis daging itu, kamu bisa menggantinya dengan daging ayam. Mudah kok cara membuatnya!

Resep Cara Membuat Nasi Kebuli Ayam

Sejumlah bahan dan bumbu harus kamu siapkan terlebih dahulu untuk membuat nasi kebuli ayam. Antara lain sebagai berikut:

Bahan-bahan

  • Beras 1 kg
  • Ayam 1 ekor (potong menjadi 12 bagian)
  • Bawang putih 1 bonggol
  • Bawang bombai 1 buah
  • Daun sereh dan daun salam secukupnya
  • Kepulaga hijau 1 sdm
  • Garam 2 sdt
  • Pala bubuk ½ sdt
  • Kayu manis 5 cm
  • Jahe 1 ruas jari
  • Cengkeh bubuk ½ sdt
  • Tomat 1 buah
  • Gula dan garam secukupnya
Coba Juga :  Resep Cara Membuat Selat Solo Komplet, Mudah Banget

Cara Membuat Nasi Kebuli Ayam

Terlebih dahulu bersihkan semua bahan, termasuk ayam. Kemudian, ikuti langkah-langkah berikut ini:

  1. Iris bahan-bahan ini: bawang putih, jahe dan bombai, lalu tumis. Tambahkan bawang bombai dan daun salam. Tumis sampai matang ya!
  2. Kemudian, masukkan kayu manis, kepulaga, pala, cengkeh, tomat, gula dan garam. Aduk hingga merata.
  3. Masukkan semua potongan ayam, masak dengan campuran semua bumbu tersebut. aduk sampai merata, lalu tuangkan air. masak sampai matang ya!
  4. Angkat ayamnya saja. Nah, sisa rebusan air tersebut dapat digunakan untuk memasak beras.
  5. Jika perlu, tambahkan gula dan garam serta air secukupnya untuk memasak beras 1 kg. Masak hingga menjadi nasi kebuli matang ya! Mungkin membutuhkan waktu 30 menitan.
  6. Angkat, dan sajikan dengan ayam yang sudah kamu buat tadi.

Agar rasanya makin mantap, kamu bisa menggoreng ayam hingga warnanya berubah kecoklatan. Meski begitu, kamu boleh-boleh saja menyajikan ayam yang hanya diolah sebagaimana yang kami jelaskan di atas, tanpa digoreng.

Itulah resep cara membuat nasi kebuli ayam khas Timur Tengah. Selamat mencoba!

Leave a Reply

Your email address will not be published.