Resep Cara Membuat Usus Pedas Mantap

Resep cara membuat usus pedas mantap – Usus pedas telah dikenal sebagai makanan yang memiliki cita rasa enak dan tidak kalah dengan olahan makanan pedas lainnya. Terlebih masyarakat kita suka dengan makanan pedas.

Tidak sulit kok membuat usus pedas sendiri di rumah. Bahan-bahan yang dibutuhkan juga mudah ditemukan karena menggunakan rempah khas Nusantara. Yuk simak selengkapnya resep usus pedas ala Resep Tante berikut ini.

Resep Cara Membuat Usus Pedas Mantap

Terlebih dahulu kamu harus menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat usus pedas sebagaimana kami sebutkan di bawah ini:

Bahan-bahan

• Usus ayam 250 gram
• Bawang putih 2 siung
• Bawang merah 6 butir
• Daun jeruk purut 2 lembar
• Daun salam 2 lembar
• Cabai merah besar 2 buah
• Kunyit 2 ruas jari
• Cabai rawit 10 buah (bisa dikurangi/ditambah sesuai selera)
• Garam 1 sdt
• Merica bubuk ½ sdt
• Gula pasir ½ sdt
• Air 100 ml
• Minyak goreng 5 sdm

Cara Membuat Usus Pedas Mantap

Jika sudah menyiapkan bahan-bahan di atas, sekarang kamu bisa mengikuti langkah-langkah cara membuat usus pedas ala Resep Tante di bawah ini:

1. Pertama-tama, cuci bersih usus ayam, kemudian masukkan ke dalam air mendidih. Rebus usus ayam selama kurang lebih 3 menit atau hingga bau amisnya hilang. Angkat dan tiriskan. Sisihkan terlebih dahulu ya!
2. Sekarang haluskan bawang merah, bawang putih, daun jeruk purut, daun salam, cabai rawit, cabai merah besar dan kunyit.
3. Tumis bumbu halus yang sudah siap hingga tercium aroma yang Tambahkan daun salam dan daun jeruk purut pada tumisan bumbu halus tersebut.
4. Untuk memperkaya cita rasa usus pedas, tambahkan merica bubuk, garam dan gula pasir pada tumisan bumbu halus.
5. Barulah kamu bisa memasukkan usus ayam, aduk hingga rata
6. Tambahkan air secukupnnya pada masakan, terus aduk hingga bumbu meresap sempurna.
7. Selanjutnya tambahkan kecap manis dan aduk kembali hingga merata. Jika semua bahan sudah matang sempurna, angkat dan sajikan.
8. Selesai, usus pedas siap dinikmati.

Itulah resep cara membuat usus pedas bercita rasa mantap ala Resep Tante. Kamu bisa menyantapnya bersama nasi hangat. Selamat mencoba!