Resep Tante Resep Masakan Indonesia, Resep Internasional, Resep Kue
Resep cara membuat bandeng bumbu bali – sebenarnya tidak saja ikan bandeng yang bisa dikombinasikan dengan bumbu bali. Berbagai jenis lauk, seperti tahu, tempe, ayam, daging sapi, ikan tongkol, ikan lele dan lainnya juga sangat cocok ‘dikawinkan’ dengan bumbu bali.
Banyak masyarakat kita yang menyukai olahan bumbu bali. Bagi ibu-ibu rumah tangga, olahan bumbu bali cukup mudah dipraktikkan, termasuk juga bandeng bumbu bali.
Nah, bagi kamu yang masih belum mengetahui resep bandeng bumbu bali, di bawah ini kamu bisa melihat bahan-bahan apa saja yang dibutuhkan dan bagaimana langkah-langkah pembuatannya. Simak dengan saksama ya!
Daftar Isi
Resep Cara Membuat Bandeng Bumbu Bali
Terlebih dahulu siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat bandeng bumbu bali. Antara lain sebagai berikut:
Bahan-bahan
- Ikan bandeng 500 gram
- Jeruk nipis 1 buah, ambil air perasannya saja
- Garam 2 sdt
- Minyak goreng secukupnya
Kemudian, siapkan bumbu-bumbu berikut ini. Semua bumbu dihaluskan untuk membuat bumbu balinya.
- Bawang putih 4 butir
- Bawang merah 6 butir
- Cabai merah keriting 7 buah
- Cabai merah besar 4 buah
- Jahe 3 cm
- Cabai rawit jumlahnya sesuai selera
- Kecap manis 3 sdm
- Garam 1 sdt
- Gula 2 sdt
- Air 150 ml
Cara Membuat Bandeng Bumbu Bali
Setelah menyiapkan semua bahan di atas, silakan ikuti langkah-langkah membuat bandeng bumbu bali di bawah ini:
- Pertama-tama, bersihkan bandeng dan bahan lainnya. Lalu, potong bandeng menjadi 4 bagian.
- Lumuri potongan bandeng dengan garam dan air perasan jeruk nipis.
- Goreng bndeng hingga matang dan berubah warnanya menjadi kecoklatan, angkat dan sisihkan.
- Tumis semua bumbu halus dan tambahkan bumbu-bumbu berikut ini: kecap manis, garam, gula dan air. masak hingga kuah mengental ya!
- Kemudian, masukkan semua potongan bandeng yang sudah digoreng matang tadi. Masak sebentar sambil diaduk hingga merata.
- Angkat dan sajikan.
- Selesai, bandeng bumbu bali siap disajikan.
Bagaimana, cukup mudah kan membuat bandeng bumbu bali dengan mengikuti langkah-langkah di atas? Oh ya, bandeng bumbu bali ini sangat cocok disajikan untuk makan siang keluarga di rumah lho.
Itulah resep cara membuat bandeng bumbu bali dari Resep Tante. Selamat mencoba!
