Resep Cara Membuat Ikan Kuah Kemangi Nikmat

Resep Cara Membuat Ikan Kuah Kemangi Nikmat

Resep cara membuat ikan kuah kemangi nikmat – ikan kuah kemangi sangat cocok dijadikan sajian makan siang spesial untuk keluarga di rumah. Rasanya yang nikmat dan aromatik kemangi membuat siapa saja yang menyantapnya ketagihan dan tidak ingin berhenti mengunyah.

Jenis ikan yang digunakan dalam olahan ikan kuah kemangi cukup beragam lho. Kamu bisa menggunakan ikan tongkol, ikan mas atau ikan kakap.

Nah, di bawah ini Resep Tante bagikan resep ikan kuah kemangi bercita rasa lezat. Simak dengan saksamaya!

Resep Cara Membuat Ikan Kuah Kemangi Nikmat

Jenis ikan yang digunakan di dalam resep ini yakni ikan kakap. Siapkan terlebih dahulu bahan-bahan yang dibutuhkan ya!

Bahan-bahan

  • Ikan kakap fillet 250 gram, potong dadu, haluskan kemudian lumuri air asam dan garam secukupnya
  • Kunyit bakar 3 cm, memarkan
  • Cabai merah 2 buah, potong-potong
  • Daun bawang 2 tangkai, potong-potong
  • Serai 1 batang, memarkan
  • Jagung muda 100 gram
  • Air 1 gelas
  • Tomat 2 buah, potong-potong menjadi 8 bagian
  • Gula secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Cabai rawit 5 buah (bisa ditambah/dikurangi sesuai selera), potong-potong
  • Daun kemangi 1 ikat
  • Air jeruk nipis dari 2 buah
Coba Juga :  Resep Cara Membuat Ikan Nila Goreng Crispy Renyah

Cara Membuat Ikan Kuah Kemangi Nikmat

Setelah menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan, sekarang kamu bisa mulai memasak ikan kuah kemangi dengan mengikuti langkah-langkah berikut ini:

  1. Siapkan panci anti lengket. Masukkan ikan kakap, cabai merah, serai, kunyit dan daun bawang. Masak sebentar semua bahan tersebut sambil diaduk-aduk merata.
  2. Tuangkan segelar air ke dalam campuran ikan kakap, masak hingga mendidih.
  3. Sekarang masukkan tomat, jagung muda, gula, garam dan cabai rawit. Aduk-aduk lagi dan lanjutkan memasak hingga ikan kakap matang sempurna.
  4. Tambahkan daun kemangi dan air jeruk nipis, aduk-aduk dan masak sebentar. Angkat dan sajikan.
  5. Selesai, ikan kuah kemangi siap dinikmati bersama nasi hangat.

Ya, menu ikan kuah kemangi ini bisa dinikmati langsung dengan nasi hangat. Kamu bisa menyajikannya untuk keluarga di rumah dan mereka pasti suka!

Itulah resep cara membuat ikan kuah kemangi bercita rasa nikmat ala Resep Tante. Selamat memasak di rumah!