Resep Cara Membuat Es Cendol yang Menyegarkan

Resep Cara Membuat Es Cendol yang Menyegarkan

Resep cara membuat es cendol yang menyegarkan – es cendol hingga kini masih menjadi minuman pelepas dahaga yang populer di tengah masyarakat kita. Hal ini terbukti dengan masih banyaknya penjual es cendol di pinggir jalan, warung makan, bahkan mal.

Menariknya, tidak sedikit juga penjual yang ‘mengemas’ es cendol dengan ‘gaya’ kekinian. Sehingga, minuman ekonomis ini terlihat makin menarik dari segi tampilannya dan lebih enak dari segi rasanya.

Nah, bagi kamu yang pengin membuat es cendol sendiri di rumah, di bawah ini Resep Tante akan membagikan resepnya. Kamu bisa menduplikatnya lho!

Resep Cara Membuat Es Cendol yang Menyegarkan

Ada 12 jenis bahan yang perlu kamu siapkan untuk membuat es cendol ala Resep Tante. Antara lain sebagai berikut:

Bahan-bahan

  • Tepung beras 200 gram
  • Tepung sagu 100 gram
  • Pasta pandan 1 sdt
  • Santan 600 ml, direbus
  • Gula merah 250 gram
  • Gula pasir 100 gram
  • Garam secukupnya
  • Kapur sirih 2 sdm
  • Air 1 liter
  • Air es secukupnya
  • Es batu secukupnya
Coba Juga :  Resep Cara Membuat Setup Pepaya Segar dan Enak

Cara Membuat Es Cendol yang Menyegarkan

Setelah menyiapkan semua bahan di atas, sekarang ikuti langkah-langkah membuat es cendol yang menyegarkan ala Resep Tante berikut ini:

  1. Campurkan tepung sagu, tepung beras dan pasta pandan dalam satu wadah. Tambahkan air 500 ml, aduk hingga merata.
  2. Kemudian, rebus air 500 ml dan tambahkan kapur sisih serta garam. Rebus hingga mendidih.
  3. Campurkan larutan tepung tadi dengan larutan kapur sirih. Masak hingga mendidih dan mengental sambil diaduk pelan, lalu angkat.
  4. Sekarang siapkan wadah (bisa pakai baskom), masukkan air es.
  5. Ambil cetakan cendol, tuangkan adonan yang kamu buat tadi ke dalam cetakan, lalu tekan-tekan sampai keluar menjadi butiran memanjang. Lakukan langkah ini hingga adonan cendol habis ya!
  6. Setelah itu, rebus gula merah dengan menambahkan air dan pasta pandan. Rebus hingga gula merah larut ya! Angkat, saring dan dinginkan di suhu ruangan.
  7. Untuk penyajiannya, tuangkan air gula ke dalam gelas. masukkan cendol, tuangkan santan dan tambahkan es batu.
  8. Selesai, es cendol segar siap dinikmati.
Coba Juga :  Resep Cara Membuat Es Puter Gula Merah Termudah

Itulah resep cara membuat es cendol yang menyegarkan ala Resep Tante. Selamat mempraktikkannya!