Resep Cara Membuat Tumis Jamur dan Tahu yang Enak

Resep Cara Membuat Tumis Jamur dan Tahu yang Enak

Tumis jamur dan tahu bisa kamu jadikan hidangan rumahan untuk keluarga. Cara membuatnya tidak sulit kok dan bahan-bahannya juga mudah didapatkan.

Pada resep kali ini, jenis jamur yang digunakan yakni jamur shitake atau juga disebut jamur hioko. Jenis jamur ini sangat terkenal sebagai bahan olahan makanan lho, tidak terkecuali di Indonesia.

Langsung saja, di bawah ini kami bagikan resep tumis jamur dan tahu yang enak, berikut langkah-langkah pembuatannya. Simak ya!

Resep Cara Membuat Tumis Jamur dan Tahu

Pertama-tama, kamu harus menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan untuk mengolah tumis jamur dan tahu berikut ini:

Bahan-bahan

  • Jamur shitake 250 gram, diseduh dengan air panas
  • Tahu 1 buah
  • Daging giling 50 gram
  • Bawang putih 3 butir, dirajang
  • Bawang merah 5 butir, dirajang
  • Tomat 1 buah, dipotong dadu
  • Bawang bombai 1 butir, dipotong dadu
  • Cabai hijau besar 2 buah, dirajang
  • Lengkuas 2 cm
  • Bubuk merica ½ sdt
  • Garam 1 ½ sdt
  • Gula 1 sdt
  • Daun salam 2 lembar
  • Penyedap rasa secukupnya (opsional)
  • Minyak goreng secukupnya
  • Air 250 ml
Coba Juga :  Resep Cara Membuat Tumis Bayam Merah Enak & Bergizi

Cara Membuat Tumis Jamur dan Tahu

Setelah menyiapkan semua bahan di atas, sekarang mari kita membuat tumis jamur dan tahu di dapur rumah. Berikut langkah-langkahnya:

  1. Potong dadu tahu, kemudian goreng hingga matang. Angkat, tiriskan dan sisihkan.
  2. Cuci jamur hingga bersih. Lalu, belah menjadi dua bagian. Sisihkan juga ya!
  3. Sekarang kamu bisa menumis bawang bombai, bawang merah dan bawang putih. Tumis hingga tercium aroma yang sedap.
  4. Tambahkan daun salam, potongan tomat dan lengkuas. Oseng-oseng hingga semua bahan tercampur merata.
  5. Masukkan daging giling. Tumis hingga teksturnya kaku.
  6. Selanjutnya, masukkan jamur, oseng-oseng lagi hingga merata. Tambahkan bubuk merica, garam dan penyedap rasa.
  7. Tuangkan air 250 ml, aduk hingga merata. Masak hingga mendidih ya!
  8. Selesai, tumis jamur dan tahu siap disajikan.

Itulah resep cara membuat tumis jamur dan tahu yang enak ala Resep Tante. Tidak butuh waktu lama untuk membuat hidangan rumahan satu ini. Yuk cobain buat tumis jamur dan tahu sekarang juga!