Resep Tante Resep Masakan Indonesia, Resep Internasional, Resep Kue
Resep cara membuat tahu acar kuning simpel dan mudah – Dinamakan tahu acar kuning karena menu sederhana ini terbuat dari perpaduan tahu dan acar plus kuah kuning. Tentunya, menu ini berbeda dengan tahu acar khas Solo yang memiliki kuah berwarna cokelat.
Tahu acar kuning sangat cocok dijadikan teman makan siang keluarga. Meski begitu, kamu juga boleh-boleh saja menghidangkan tahu acar kuning untuk sarapan dan makan malam keluarga.
Langsung saja, di bawah ini Resep Tante bagikan resep tahu acar kuning yang sederhana dan mudah. Simak sampai tuntas!
Daftar Isi
Resep Cara Membuat Tahu Acar Kuning
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk mengolah tahu acar mudah didapatkan dan sangat terjangkau. Berikut di antaranya:
Bahan-bahan
- Tahu putih 2 buah, dipotong dadu dan digoreng
- Belimbing sayur 3 buah, dipotong kecil-kecil
- Cabai rawit utuh 6 buah
- Cabai hijau besar 2 buah, dibuang bijinya dan diiris kecil-kecil
- Bawang merah 5 butir
- Lengkuas 2 cm, digeprek
- Daun bawang 1 helai, dipotong kecil-kecil
- Daun salam 2 lembar
- Cuka 1 sdt
- Gula dan garam secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
- Air 400 ml
Bumbu halus yang perlu kamu siapkan:
- Bawang putih 2 butir
- Bawang merah 7 butir
- Kemiri sangrai 3 buah
- Kunyit 2 cm
Cara Membuat Tahu Acar Kuning
Ikuti langkah-langkah berikut ini untuk membuat tahu acar kuning yang enak dan menggugah selera:
- Pertama-tama, tumis bumbu halus. Tambahkan juga serai, daun salam dan lengkuas. Tumis hingga tercium aroma yang sedap ya!
- Masukkan irisan bawang merah, cabai hijau besar dan cabai rawit utuh. Tambahkan juga potongan belimbing sayur.
- Setelah semua bahan melayu, masukkan tahu yang sudah kamu goreng sebelumnya. Aduk hingga semua bahan tercampur merata.
- Tambahkan garam dan gula secukupnya. Aduk lagi hingga merata.
- Setelah itu, tuangkan air, aduk lagi hingga merata. masak hingga semua bahan matang sempurna dan bumbu meresap.
- Terakhir, masukkan cuka dan daun bawang, aduk sebentar, angkat dan sajikan.
- Selesai, tahu acar kuning siap disantap.
Itulah resep cara membuat tahu acar kuning yang simpel dan mudah ala Resep Tante. Selamat memasak!
