Resep Tante Resep Masakan Indonesia, Resep Internasional, Resep Kue
Resep cara membuat gulai tahu tempe sederhana – ada banyak jenis gulai yang bisa kita temukan di negeri ini, mulai dari gulai sederhana hingga istimewa. Salah satu contoh gulai sederhana yakni yang diolah dengan bahan tahu tempe.
Sebenarnya kamu bisa menambahkan bahan lain untuk menambah cita rasa yang lebih nikmat pada gulai tahu tempe. Misalnya, telur puyuh.
Nah, bagi kamu yang ingin mengolah gulai tahu tempe sendiri di rumah, di bawah ini kami bagikan resepnya. Simak sampai tuntas ya!
Daftar Isi
Resep Cara Membuat Gulai Tahu Tempe Sederhana
Terlebih dahulu siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan untuk mengolah gulai tahu tempe sederhana ala Resep Tante. Antara lain sebagai berikut:
Bahan-bahan
- Tempe 200 gram, dipotong dadu dan digoreng setengah matang
- Tahu putih 200 gram, dipotong dadu dan digoreng setengah matang
- Telur puyuh 20 butir, direbus dan dipisahkan dari cangkangnya.
- Kemangi 1 ikat, diambil daunnya
- Santan 1 liter
Bumbu-bumbu halus yang perlu kamu siapkan:
- Bawang merah 8 butir
- Bawang putih 6 butir
- Cabai merah keriting 8 buah
- Jahe 2 cm
- Lengkuas 2 cm
- Kunyit 3 cm
- Garam 1 sdt
- Ketumbar ½ sdt, disangrai
Kamu juga perlu menyiapkan bumbu pelengkap berikut ini agar cita rasa gulai makin nikmat:
- Serai 2 batang, dimemarkan
- Asam kandis 2 potong
- Daun kunyit 1 lembar
- Daun jeruk purut 5 lembar
- Gula pasir 1 sdm
Cara Membuat Gulai Tahu Tempe Sederhana
Setelah menyiapkan semua bahan di atas, sekarang ikuti langkah-langkah membuat gulai tahu tempe ala Resep Tante di bawah ini:
- Pertama-tama, tumis bumbu halus plus serai hingga tercium aroma yang sedap.
- Tuangkan santan dan masukkan bumbu-bumbu lainnya. Aduk hingga merata dan masak hingga mendidih.
- Setelah itu, masukkan tempe, tahu dan telur puyuh. Masak dengan api kecil saja hingga bumbu-bumbu meresap ke dalam ketiga bahan tersebut.
- Sebelum diangkat, masukkan kemangi, lalu aduk sebentar.
- Sekarang kamu bisa memindahkan gulai tahu tempe di mangkuk saji.
- Selesai, gulai tahu tempe siap dinikmati bersama keluarga.
Itulah resep cara membuat gulai tahu tempe sederhana ala Resep Tante. Selamat memasak!
