Resep Cara Membuat Bebek Bakar Terlezat

Resep Cara Membuat Bebek Bakar Terlezat

Resep cara membuat bebek bakar terlezat – mungkin kamu pernah menyantap atau bahkan membuat sendiri ayam bakar. Tapi, pernahkah kamu membuat bebek bakar?

Bumbu yang dibutuhkan untuk membuat bebek bakar mirip dengan ayam bakar. Hanya, daging yang digunakan kali ini yakni daging bebek, bukan ayam.

Di bawah ini, Resep Tante bagikan resep bebek bakar terlezat beserta langkah-langkah pembuatannya. Simak dengan saksama ya!

Resep Cara Membuat Bebek Bakar Terlezat

Agar cita rasanya mantap, bebek bakar membutuhkan ‘sentuhan’ rempah yang cukup kompleks. Berikut bahan-bahan yang perlu kamu siapkan:

Bahan-bahan

  • Bebek 1 ekor, potong menjadi 4 bagian atau sesuai selera
  • Daun jeruk 5 lembar
  • Daun kunyit 1 lembar
  • Cengkih 3 biji
  • Kayu manis 1 batang
  • Serai 2 batang
  • Santan kental 100 ml
  • Santan cair 500 ml
  • Minyak goreng secukupnya

Bumbu-bumbu halus yang juga perlu kamu siapkan:

  • Bawang putih 3 butir
  • Bawang merah 4 butir
  • Cabai merah 4 buah
  • Ketumbar ½ sdm
  • Kemiri 3 biji
  • Adas manis ½ sdt
  • Lada ½ sdt
  • Jinten ½ sdt
  • Lengkuas 2 cm
  • Jahe 2 cm
  • Kunyit 3 cm

Cara Membuat Bebek Bakar Terlezat

Ikut langkah-langkah membuat bebek bakar ala Resep Tante berikut ini setelah menyiapkan semua bahan di atas:

  1. Pertama-tama, tumis bumbu-bumbu halus. Tambahkan serai,cengkih, daun jeruk, daun kunyit dan kayu manis. Tumis hingga tercium aroma yang sedap ya!
  2. Masukkan potongan daging bebek dan aduk hingga merata. Masak hingga bebek setengah matang.
  3. Tuangkan santan encer, masak hingga kuahnya hampir habis. Gunakan api kecil saja untuk proses ini!
  4. Setelah itu, tuangkan santan kental. Masak hingga kuahnya mengering. Angkat dan dinginkan.
  5. Sekarang kamu bisa mulai membakar potongan bebek. Tapi, sebelumnya lumuri dengan sisa kuah agar rasanya makin lezat. Bakar bebek hingga warnanya berubah kecoklatan. Jangan lupa dibolak-balik agar matang secara merata.
  6. Angkat jika sudah matang dan sajikan.
  7. Selesai, bebek bakar siap disantap.

Itulah resep cara membuat bebek bakar terlezat ala Resep Tante. Kamu bisa menyajikan bebek bakar ini sebagai menu makan malam istimewa untuk keluarga. Yuk bikin bebek bakar ala Resep Tante sekarang juga!

Leave a Reply

Your email address will not be published.