Resep Cara Membuat Bebek Gongso Nikmat

Resep Cara Membuat Bebek Gongso Nikmat

Resep cara membuat bebek gongso nikmat – gongso adalah salah satu makanan khas Semarang, Jawa Tengah. Gongso sendiri memiliki arti makanan yang dimasak setengah kering.

Ada beberapa jenis daging-dagingan yang bisa diolah menjadi masakan gongso. Di antaranya daging ayam, babat sapi dan daging bebek.

Nah, kali ini Resep Tante ingin membagikan resep bebek gongso yang nikmat. Jika tertarik membuatnya di rumah, ikuti resep ini dengan saksama ya!

Resep Cara Membuat Bebek Gongso Nikmat

Yuk siapkan terlebih dahulu bahan-bahan yang dibutuhkan untuk memasak bebek gongso nikmat ala Resep Tante berikut ini:

Bahan-bahan

  • Bebek 1 ekor, potong menjadi 12 – 14 bagian
  • Jeruk nipis 1 buah, ambil airnya
  • Minyak goreng secukupnya
  • Bawang merah 4 butir, iris-iris tipis
  • Kecap manis 2 sdm
  • Air kelapa 500 ml

Bumbu-bumbu halus yang dibutuhkan, di antaranya:

  • Bawang putih 2 butir
  • Bawang merah 3 butir
  • Cabai merah keriting 8 buah
  • Gula pasir ½ sdt
  • Garam 1 sdt
  • Penyedap rasa secukupnya
Coba Juga :  Resep Cara Membuat Kari Bebek yang Kaya Rempah

Cara Membuat Bebek Gongso Nikmat

Sudahkah kamu menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat bebek gongso? Jika sudah, yuk ikuti langkah-langkah pengolahannya berikut ini:

  1. Pertama-tama, lumuri potongan bebek dengan air jeruk nipis hingga merata. Diamkan selama 20 menit dulu ya!
  2. Bersihkan atau bisa potongan bebek dengan air, kemudian sisihkan!
  3. Sekarang tumis bawang merah dan bumbu-bumbu halus hingga tercium aroma yang sedap.
  4. Masukkan semua potongan bebek ke dalam bumbu tumisan, tambahkan kecap manis. Aduk-aduk hingga merata.
  5. Tuangkan air kelapa, aduk-aduk dan lanjutkan memasak hingga bumbu meresap dan kuah mulai berkurang. Angkat dan sajikan di atas piring yang memadai.
  6. Selesai, bebek gongso siap dinikmati.

Bebek gongso bisa dinikmati langsung dengan nasi hangat. Agar lebih mantap rasanya, kamu bisa menambahkan sambal dan kerupuk. Dijamin deh, keluarga pasti suka dengan bebek gongso bikinanmu ini!

Oh ya, bebek gongso bisa kamu jadikan sajian spesial untuk makan malam keluarga. Bisa juga untuk sarapan di pagi hari.

Itulah resep cara membuat bebek gonso ala Resep Tante. Selamat memasak bebek gongso di rumah!