Resep Cara Membuat Chicken Katsu Anti Gagal

Resep Cara Membuat Chicken Katsu Anti Gagal

Resep cara membuat chicken katsu anti gagal – siapa yang tidak tahu hidangan bernama chicken katsu? Chicken katsu, hidangan yang terkenal berasal dari Jepang ini membuat banyak orang ketagihan untuk memakannya.

Katsu sendiri berarti hidangan goreng yang dilapisi tepung panir. Jadi, Chicken katsu ialah hidangan yang terbuat daging ayam dilapisi tepung panir lalu digoreng. Oh ya, makanan ini ternyata tidak kalah beken dengan makanan khas Jepang lainnya seperti sushi dan chicken teriyaki lho.

Jika kamu tertarik membuat chicken katsu sendiri di rumah, yuk ikuti resep dari Resep Tante berikut ini!

Resep Cara Membuat Chicken Katsu Anti Gagal

Bahan-bahan yang kamu butuhkan untuk membuat chicken katsu anti cukup sederhana. Berikut ini diantaranya:

Bahan-bahan

  • Daging dada ayam 1 potong
  • Merica bubuk ¼ sdt
  • Garam 1 sdt
  • Penyedap rasa ¼ sdt
  • Air perasan jeruk lemon 1 sdm
  • Telur 1 butir
  • Susu cair 2 sdm
  • Tepung terigu 5 sdm
  • Tepung panir atau tepung roti kasar 100 gram
Coba Juga :  Resep Cara Membuat Oden Khas Jepang

Cara Membuat Chicken Katsu Anti Gagal

Berikut ini langkah-langkah membuat chicken katsu ala Resep Tante:

  1. Pertama-tama, campurkan merica bubuk, garam, penyedap rasa dan perasan air jeruk lemon.
  2. Dalam wadah lain, aduk hingga rata telur bersama dengan susu cair, sisihkan terlebih dahulu.
  3. Pipihkan daging ayam menggunakan palu yang biasa digunakan untuk membuat steak.
  4. Selanjutnya lumuri daging ayam yang sudah dipipihkan tadi dengan campuran bumbu tadi, aduk-aduk hingga rata. Tunggu hingga bumbu benar-benar meresap ke dalam daging ayam ya!
  5. Lumurila daging ayam yang sudah dibumbui dengan tepung terigu. Kemudian celupkan ke dalam campuran telur dan susu cair dan guling-gulingkan ke dalam wadah berisi tepung roti. Baluri ayam dengan tepung roti hingga rata.
  6. Diamkan ayam yang sudah dibaluri dengan tepung roti ke dalam kulkas selama 30 menit dengan tujuan agar tepung lebih menempel pada daging ayam.
  7. Terakhir, panaskan minyak, goreng ayam sampai berwarna kuning keemasan dan matang. Setelah itu segera angkat dan tiriskan.
  8. Selesai, chicken katsu siap disajikan.
Coba Juga :  Resep Cara Membuat Soto Kemiri Khas Pati Mantap

Itulah resep cara membuat chicken katsu anti gagal ala Resep Tante. Selamat mencoba!