Resep Tante Resep Masakan Indonesia, Resep Internasional, Resep Kue
Resep cara membuat nasi cah ayam jamur sederhana – makanan ‘cah’ memang sudah sangat populer di tengah masyarakat kita. Hampir semua orang pasti pernah menikmati makanan satu ini.
Makanan ‘cah’ bisa dibuat dengan berbagai macam bahan, mulai dari sayuran sampai tahu dan jamur. Salah satu makanan ‘cah’ yang cukup langka yakni cah ayam jamur.
Apakah kamu tertarik untuk mencoba memasak cah ayam jamur ini? Mari ikuti resep di bawah ini hingga tuntas!
Daftar Isi
Resep Cara Membuat Nasi Cah Ayam Jamur
Untuk membuat nasi cah ayam jamur, bahan-bahan yang dibutuhkan cukup sederhana namun sedikit kompleks. Berikut di antaranya:
Bahan-bahan
- Daging ayam ½ kg, pilih bagian dada ayam, potong dadu
- Jamur hioko 5 buah, rendam di air sampai mengembang, iris memanjang
- Jamur kancing 250 gram, potong tipis menyerong
- Paprika 2 buah, buang bijinya, lalu iris kasar
- Bawang putih 5 siung, haluskan
- Minyak goreng secukupnya
- Air 100 ml
- Garam 1 sdt
- Tepung kanji 1 ½ sdt, larutkan dengan air
- Kecap asin 4 dm
- Arak beras 1 sdt
- Gula pasir 1 sdt
- Bubuk merica ½ sdt
- Minyak wijen 1 sdt
- Penyedap rasa secukupnya (opsional)
- Nasi secukupnya
Siapkan juga bumbu-bumbu perendam berikut ini:
- Bawang putih 2 butir, haluskan
- Kecap Inggris 1 sdt
- Minyak wijen ½ sdm
- Bubuk merica 1 sdt
- Garam ½ sdt
Cara Membuat Nasi Cah Ayam Jamur
Cara membuat nasi cah ayam tidaklah sulit, berikut ini langkah-langkah yang perlu kamu ikuti:
- Pertama, lumuri ayam dengan bumbu perendam, lalu diamkan ayam hingga kurang lebih 30 menit.
- Goreng ayam hingga matang, angkat, tiriskan, lalu sisihkan terlebih dahulu.
- Selanjutnya, panaskan sedikit minyak di wajan, tumis potongan jamur, masak hingga menjadi layu. Angkat dan sisihkan.
- Panaskan lagi minyak dalam wajan, tumis bawang putih halus. Setelah mengeluarkan aroma harum, masukkan air, kecap asin, penyedap rasa, gula, merica bubuk dan minyak wijen. Aduk hingga merata dan masak hingga mendidih.
- Masukkan ayam dan jamur yang telah ditumis tadi, kemudian tuangkan larutan tepung kanji. Masak hingga matang dan kuah mengental ya!
- Siapkan nasi secukupnya, sajikan bersama cah ayam jamur.
- Selesai, nasi cah ayam jamur siap disantap.
Itulah resep cara membuat nasi cah ayam jamur sederhana ala Resep Tante. Kamu bisa mencoba menu ini untuk dihidangkan di rumah. Selamat mencoba!
