Resep Cara Membuat Kue Putri Kandis Legit dan Enak

Resep cara membuat kue putri kandis legit dan enak – merupakan makanan khas daerah Jambi, kue putri kandis memiliki keistimewaan tersendiri. Biasanya, kue ini terdapat pada acara adat-adat tertentu.

Pembuatan kue putri kandis tidaklah sulit. Hanya, prosesnya memakan waktu yang cukup lama. Langsung saja, intip resep kue putri kandis ala Resep Tante berikut ini:

Resep Cara Membuat Kue Putri Kadis Legit dan Enak

Siapkan terlebih dahulu bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue putri kandis. Berikut di antaranya:

Bahan-bahan

Terdapat dua bahan utama yang harus kamu siapkan. Ini bahan pertamanya:

• Tepung terigu 1 ½ sdm
• Kuning telur 15 butir
• Gula pasir 125 gram
• Vanilla ¼ sdt
• Susu kental manis 50 ml
• Santan kelapa 175 ml
• Margarin 50 gram, kocok hingga bertekstur lembut
• Cokelat bubuk 2 sdm

Ini bahan keduanya:

• Tepung terigu 1 sdm
• Putih teur 5 buah
• Gula pasir 100 gram
• Perasan air daun suji 50 ml
• Margarin 50 gram, kocok hingga lembut
• Susu kental manis 100 ml
• Santan kelapa 75 ml

Cara Membuat Kue Putri Kandis

Mari ikuti langkah-langkah membuat kue putri kandis di bawah ini jika sudah menyiapkan semua bahan di atas:

1. Perhatikan bahan-bahan yang pertama! Kocok kuning telur dan gula hingga tercampur rata dan lembut
2. Tuangkan susu kental manis, kocok lagi hingga merata.
3. Tambahkan tepung terigu, margarin dan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.
4. Bagi adonan yang sudah jadi menjadi 2 bagian, tambahan coklat bubuk pada adonan pertama dan biarkan sisanya berwarna putih.
5. Perhatikan bahan-bahan kedua! Kocok putih telur hingga setengah mengembang, masukkan gula, lalu kembali kocok terus hingga adonan mengembang dengan sempurna.
6. Masukkan air daun suji, susu kental manis, margarin dan tepung terigu pada adonan, kocok hingga semua bahan tercampur merata.
7. Siapkan loyang persegi yang telah diolesi margarin dan dialasi dengan kertas roti.
8. Masukkan adonan dengan ukuran 200 gram secara bergantian setiap lapisnya dan panggang, gunakan api atas, pastikan setiap lapisan matang hingga berwarna kecoklatan ya!
9. Setelah semua adonan habis dipanggang menggunakan api atas, lanjutkan panggang menggunakan api bawah selama 30 menit dengan suhu 160°
10. Keluarkan dari panggangan, angkat kue putri kandis legit dan enak setelah dingin dari loyang.
11. Potong-potong sesuai selera. Sajikan.
12. Selesai, kue putri kandis siap disantap.

Itulah resep cara membuat kue putri kandis legit dan enak. Selamat mencoba!