Resep Cara Membuat Onde-onde Ketawa Renyah

Resep Cara Membuat Onde-onde Ketawa Renyah

Resep cara membuat onde-onde ketawa renyah – kamu mungkin sudah tahu kue onde-onde berisi kacang hijau. Tapi, tahu tidak kamu kue bernama onde-onde ketawa? Unik ya namanya!

Ternyata kue onde-onde ketawa ini berbeda dengan onde-onde isi kacang hijau pada umumnya. Onde-onde ketawa ini tidak memiliki isi dan teksturnya garing renyah. Ya, onde-onde ketawa termasuk jenis kue kering.

Di bawah ini Resep Tante bagikan resep onde-onde ketawa yang renyah dan enak. Simak dengan saksama!

Resep Cara Membuat Onde-onde Ketawa Renyah

Ada beberapa bahan yang harus kamu siapkan jika kamu ingin membuat onde-onde ketawa ala Resep Tante. Berikut di antaranya:

Bahan-bahan

  • Tepung terigu protein sedang 350 gram
  • Telur ayam 1 butir, kocok lepas
  • Gula pasir 200 gram
  • Air 150 ml
  • Minyak goreng 2 ½ sdm
  • Soda kue ½ sdt
  • Baking powder ¾ sdt
  • Air secukupnya
  • Wijen secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya
Coba Juga :  Resep Cara Membuat Kue Kering Lemon Renyah dan Enak

Cara Membuat Onde-onde Ketawa Renyah

Berikut ini langkah-langkah cara membuat onde-onde ketawa renyah ala Resep Tante:

  1. Pertama-tama, masak air bersama gula pasir hingga larut, angkat, dinginkan, dan sisihkan terlebih dahulu.
  2. Selanjutnya, campur telur yang telah dikocok lepas dengan minyak goreng dalam satu wadah, aduk hingga tercampur rata.
  3. Dalam wadah berbeda, campurkan menjadi satu tepung terigu, baking powder dan soda kue dan aduk-aduk hingga rata.
  4. Setalah itu, masukkan campuran tepung terigu ke dalam campuran telur dan minyak goreng. Aduk adonan hingga semuanya tercampur rata.
  5. Sekarang ambil sedikit adonan, bentuk menjadi bulat dengan ukuran sesuai selera. Kemudian celupkan adonan ke dalam air dan guling-gulingkan di atas wijen hingga tertutupi dengan merata. Lakukan langkah ini hingga semua adonan habis.
  6. Panaskan minyak goreng dalam wajan, goreng adonan onde-onde ketawa yang telah dilumuri wijen dengan menggunakan api sedang.
  7. Setelah adonan onde-onde kering mengapung bolak-balik agar matang merata. Goreng hingga adonan onde-onde ketawa mekar merekah dan matang. Angkat dan tiriskan.
  8. Selesai, onde-onde ketawa siap disajikan.
Coba Juga :  Resep Cara Membuat Banana Cake Anti Gagal

Itulah resep cara membuat onde-onde ketawa renyah ala Resep Tante. Kamu bisa menyajikan onde-onde ketawa ini di berbagai macam acara atau camilan keluarga. Jika tidak segera dimakan, sebaiknya simpan di dalam stoples agar kerenyahannya tetap terjaga.