Resep Tante Resep Masakan Indonesia, Resep Internasional, Resep Kue
Resep cara membuat pakcoy udang terenak – Sayur pakcoy merupakan jenis sayur yang banyak ditemui pada menu masakan China. Selain terkenal dengan cita rasanya yang enak, sayur pakcoy juga terbukti mengandung banyak asupan gizi yang baik untuk tubuh lho.
Merupakan bagian dari kerabat sawi-sawian, pakcoy memiliki bentuk seperti sawi dengan warna hijau dan bercirikan memiliki daun serupa sendok. Sayur pakcoy sering kali dipanen ketika masih muda karena memiliki rasa lebih manis dan renyah.
Tidak sulit untuk membuat menu masakan dengan bahan dasar pakcoy, cukup memasaknya menjadi tumisan pun sudah enak. Nah, di bawah ini kami bagikan resep pakcoy udang terenak. Simak dengan saksama!
Daftar Isi
Resep Cara Membuat Pakcoy Udang Terenak
Ada sejumlah bahan yang perlu kamu siapkan untuk membuat pakcoy udang terenak ala Resep Tante. Antara lain sebagai berikut:
Bahan-bahan
- Pakcoy 200 gram
- Udang basah 150 gram, dikupas kulitnya
- Minyak goreng 3 sdm
- Minyak wijen 1 sdt
- Bawang putih 4 butir, memarkan
- Cabai merah besar 2 buah, dibuang bijinya dan diiris serong
- Jahe 3 cm, memarkan
- Tauco manis 2 sdm
- Merica bubuk 1 sdt
- Telur 1 butir, kocok lepas
- Garam secukupnya
- Air 200 ml
Cara Membuat Pakcoy Udang Terenak
Setelah menyiapkan semua bahan yang dibutuhkan, sekarang ikuti langkah-langkah pengolahan pakcoy udang ala Resep Tante di bawah ini:
- Pertama, potong sayur pakcoy, gunakan ukuran besar-besar ya!
- Kupas udang, belah punggungnya menjadi 2 bagian, sisihkan.
- Sekarang panaskan minyak wijen dan minyak goreng. Tumis bawang putih, jahe dan cabai hingga tercium aroma yang sedap.
- Masukkan udang, aduk-aduk agar semua bahan tercampur merata.
- Setelah udang berubah warna, masukkan sayur pakcoy.
- Tuangkan tauco manis dan air. Tambahkan juga merica bubuk dan garam. Aduk-aduk lagi hingga tercampur rata.
- Masak tumisan pakcoy udang hingga mendidih. Terakhir, tambahkan telur kocok, aduk-aduk lagi hingga telur matang.
- Selesai, pakcoy udang siap disajikan.
Itulah resep cara membuat pakcoy udang terenak ala Resep Tante. Resep yang kami bagikan di atas bisa disajikan menjadi 4 porsi lho. Selamat memasak!
