Resep Cara Membuat Bakso Udang Enak dan Kenyal

Resep Cara Membuat Bakso Udang Enak dan Kenyal

Resep cara membuat bakso udang enak dan kenyal – ada banyak jenis bakso yang bisa kita temui di negeri ini. Mulai dari bakso telur, bakso ikan, bakso tahu hingga bakso udang.

Ternyata, membuat bakso itu cukup mudah namun masih banyak orang yang menganggapnya sulit. Nah, kali ini Resep Tante ingin membagikan resep bakso udang bercita rasa enak dan bertekstur kenyal. Simak dengan saksama ya!

Resep Cara Membuat Bakso Udang Enak dan Kenyal

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat bakso udang tidaklah banyak dan mudah didapatkan di pasar-pasar tradisional maupun supermarket. Berikut di antaranya:

Bahan-bahan

  • Udang 400 gram, pisahkan dari kulitnya
  • Telur 1 butir
  • Tepung terigu 50 gram
  • Tepung maizena 25 gram
  • Udang kupasan 100 gram, cincang kasar
  • Air es 50 ml

Bumbu-bumbu untuk membuat bakso yang juga perlu kamu siapkan:

  • Bawang putih 2 butir
  • Merica bubuk ½ sdt
  • Kecap ikan 1 sdt
  • Garam 1 sdt
  • Penyedap rasa ¼ sdt (opsional)
  • Minyak wijen 1 sdm
Coba Juga :  Resep Cara Membuat Sup Ikan Tenggiri Rumahan Enak

Cara Membuat Bakso Udang Enak dan Kenyal

Mari ikuti langkah-langkah membuat bakso udang ala Resep Tante jika sudah menyiapkan semua bahan di atas.

  1. Pertama, campurkan udang yang sudah dipisahkan dari kulitnya dengan bumbu-bumbu dan air es. Haluskan semua bahan tersebut dengan menggunakan alat penghalus makanan.
  2. Masukkan tepung terigu dan tepung maizena sedikit demi sedikit ke dalam adonan udang. Aduk hingga semua bahan tercampur merata.
  3. Tambahkan udang cincang, aduk-aduk lagi hingga tercampur merata.
  4. Kemudian, ambil adonan satu sendok atau secukupnya, bentuk menjadi bakso bulat. Masukkan bakso bulat ke dalam air mendidih. Lakukan langkah ini hingga adonan habis.
  5. Masak bakso hingga mengapung dan matang, angkat dan tiriskan.
  6. Untuk penyajian bakso udang, kamu bisa menambahkan saus sambal agar rasanya makin mantap.
  7. Selesai, bakso udang siap dinikmati.

Itulah resep cara membuat bakso udang yang enak dan kenyal ala Resep Tante. Oh ya, selain dinikmati langsung, kamu juga bisa menjadikan bakso udang sebagai bahan tambahan untuk membuat mie goreng atau kwetiau. Selamat mencoba dan teruslah berkreasi dalam mengolah masakan!