Resep Tante Resep Masakan Indonesia, Resep Internasional, Resep Kue
Resep cara membuat lele goreng spesial mantap – lele goreng sering kali dijadikan pilihan menu makan keluarga karena proses pembuatannya sangat simpel dan tidak membutuhkan waktu yang lama. Biasanya, lele goreng ini disajikan bersama sambal jeruk limau.
Nah, kali ini Resep Tante akan membagikan resep lele goreng spesial plus sambal jeruk limau bercita rasa pedas segar. Oh ya, lele goreng pada resep ini kami tambahkan taburan kenari agar rasanya makin mantap. Simak dengan saksama ya!
Daftar Isi
Resep Cara Membuat Lele Goreng Spesial
Siapkan terlebih dahulu bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat lele goreng spesial ala Resep Tante berikut ini:
Bahan-bahan
- Lele 2 – 4 ekor, goreng kering
- Kenari 500 gram, diiris kasar berukuran kecil
- Bawang putih 2 butir, dicincang
- Bawang merah 3 butir, dicincang
- Kecap manis 3 sdm
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
- Air 150 cc
Untuk membuat sambal jeruk limau, berikut bahan-bahannya:
- Tomat 2 buah
- Cabai rawit merah 5 – 8 buah (bisa dikurangi/ditambah sesuai selera)
- Bawang merah 2 butir
- Bawang putih 2 butir
- Terasi matang sedikit saja
- Jeruk limau 1 buah, ambil airnya
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
Cara Membuat Lele Goreng Spesial
Di bawah ini adalah langkah-langkah cara membuat lele goreng spesial ala Resep Tante yang perlu kamu ikuti:
- Tumis bawang putih dan merah hingga tercium aroma yang sedap.
- Masukkan merica, garam dan kecap manis, aduk-aduk sebentar. Kemudian, tuangkan air, aduk-aduk lagi dan masak hingga mendidih.
- Sekarang masukkan lele ke dalam campuran bumbu tersebut, masak hingga bumbu meresap. Sisihkan terlebih dahulu.
- Untuk membuat sambal jeruk limau, ulek semua bahan yang telah kami sebutkan di atas (kecuali jeruk limau) hingga halus. Tambahkan perasan air jeruk limau, lalu aduk-aduk hingga tercampur merata.
- Untuk penyajiannya, kamu bisa menaruh lele goreng di atas piring, kemudian letakkan di sambal jeruk limau di sampingnya.
- Selesai, lele goreng spesial siap dinikmati.
Itulah resep cara membuat lele goreng spesial ala Resep Tante. Nikmati lele goreng spesial dengan nasi hangat agar lebih mengenyangkan. Selamat mencoba!
