Resep Tante Resep Masakan Indonesia, Resep Internasional, Resep Kue
Resep cara membuat lele sambal mangga lezat – kebanyakan masyarakat kita mengolah ikan lele dengan cara digoreng. Ya, lele yang diolah dengan cara digoreng saja sudah enak lho.
Karena kebanyakan suka makanan bercita rasa pedas, biasanya masyarakat kita menikmati lele goreng bersama sambal. Hampir semua jenis sambal cocok disajikan bersama lele goreng lho, tidak terkecuali sambal mangga.
Tertarikkah kamu membuat lele sambal mangga? Jika iya, kamu bisa mengikuti resep selengkapnya di bawah ini!
Daftar Isi
Resep Cara Membuat Lele Sambal Mangga Lezat
Terlebih dahulu siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat lele sambal mangga ala Resep Tante berikut ini:
Bahan-bahan
- Ikan lele 2 ekor
- Minyak goreng secukupnya
Bumbu-bumbu halus untuk merendam lele:
- Bawang putih 4 butir
- Kunyit 2 ruas
- Ketumbar 1 sdt
- Jahe 1 cm
- Air asam Jawa 2 sdm
- Garam secukupnya
Untuk membuat sambal mangga, ini bahan-bahannya:
- Mangga muda 1 buah, serut halus
- Bawang merah 2 butir
- Cabai merah 2 buah
- Cabai rawit 2 buah
- Terasi udang matang 1 sdt
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
Cara Membuat Lele Sambal Mangga Lezat
Setelah menyiapkan semua bahan di atas, mari ikuti langkah-langkah cara membuat lele sambal mangga yang lezat ala Resep Tante berikut ini:
- Pertama-tama, rendam ikan lele dengan bumbu perendam yang sudah kamu siapkan. Rendam setidaknya selama 15 menit agar bumbu benar-benar meresap.
- Setelah itu, panaskan minyak, goreng lele hingga matang dan garing. Jangan lupa dibolak-balik agar matangnya sempurna. Angkat dan tiriskan.
- Untuk membuat sambal mangga, haluskan semua bahan yang sudah kamu siapkan kecuali mangga muda. Jika bumbu sudah halus, tambahkan serutan mangga muda. Aduk-aduk hingga sambal tercampur merata.
- Untuk penyajiannya, kamu bisa menyiram sambal mangga di atas lele goreng. Atau, pisahkan antara lele goreng dengan sambal tersebut.
- Selesai, lele sambal mangga siap dinikmati.
Itulah resep cara membuat lele sambal mangga yang lezat ala Resep Tante. Untuk menikmatinya, kamu bisa menambahkan nasi hangat dan sayur lalap. Dijamin deh, kamu dan keluarga yang menikmatinya bakal lahap dan ketagihan. Selamat mencoba!
