Resep Cara Membuat Botok Tempe Teri Sederhana

Resep Cara Membuat Botok Tempe Teri Sederhana

Resep cara membuat botok tempe teri sederhana – ada banyak olahan masakan yang bisa diolah dari bahan tempe. Salah satunya botok tempe teri.

Botok teri tempe ini bisa kamu jadikan pilihan terbaik menu makan utama saat sedang mengurangi olahan masakan gorengan. Kamu bisa menikmati botok teri tempe ini bersama nasi hangat agar lebih mengenyangkan.

Dalam proses pembuatannya, botok tempe teri tidak hanya bisa dikukus dengan terlebih dahulu dibungkus menggunakan daun pisang, tapi juga dimasak langsung di atas pinggan tahan panas. Akan tetapi, resep yang kami bagikan kali ini menggunakan metode memasak dikukus. Simak dengan saksama ya!

Resep Cara Membuat Botok Tempe Teri Sederhana

Siapkan terlebih dahulu bahan-bahan yang diperlukan untuk mengolah botok tempe teri ala Resep Tante berikut ini:

Bahan-bahan

  • Tempe 200 gram, dipotong dadu
  • Kelapa muda ½ buah, diparut memanjang
  • Petai 50 gram
  • Teri nasi kering 75 gram, dicuci bersih
  • Cabai hijau 3 buah, dipotong melintang
  • Belimbing sayur 4 buah, diiris melintang
  • Daun salam 8 lembar
  • Cabai rawit 10 buah (bisa dikurangi/ditambah sesuai selera)
  • Daun pisang secukupnya
Coba Juga :  Resep Cara Membuat Salad Buah dengan 2 Gaya

Bumbu-bumbu halus yang dibutuhkan, antara lain:

  • Bawang putih 3 butir
  • Bawang merah 7 butir
  • Lengkuas cincang 1 sdm
  • Kencur cincang 1 sdt
  • Gula merah 1 sdm
  • Garam ½ sdt

Cara Membuat Botok Tempe Teri Sederhana

Jika sudah menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan, kamu bisa mengikuti langkah-langkah cara membuat botok tempe teri sederhana ala Resep Tante berikut ini:

  1. Pertama-tama, campurkan semua bumbu halus dengan teri nasi, tempe, dan bahan-bahan lainnya bersama kelapa parut dan cabai hijau. Aduk-aduk hingga semua bahan tercampur merata ya!
  2. Bagi campuran bahan tersebut menjadi 8 bagian.
  3. Siapkan daun pisang. Taruh 1 lembar daun salam, 1 – 2 buah cabai rawit dan campuran tempe teri. Tutup daun pisang rapat-rapat dengan menyematkan lidi di bagian kedua ujungnya. Lakukan langkah ini hingga semua bahan habis ya. Kamu bisa membuat 8 adonan botok.
  4. Kukus adonan botok tempe teri hingga matang (mungkin membutuhkan waktu selama 25 menit). Angkat dan sajikan jika sudah matang.
  5. Selesai, botok tempe teri siap dinikmati.

Itulah resep cara membuat botok tempe teri sederhana ala Resep Tante. Selamat mencoba!