Resep Tante Resep Masakan Indonesia, Resep Internasional, Resep Kue
Resep cara membuat telur puyuh masak pedas nikmat – ada banyak jenis masakan enak yang bahan dasarnya dari telur puyuh. Salah satunya telur puyuh masak pedas.
Tidak sulit kok membuat telur puyuh masak pedas. Kamu yang belum pernah membuat telur puyuh masak pedas dijamin bisa membuatnya dengan mengikuti resep yang kami bagikan di bawah ini. Simak dengan saksama ya!
Daftar Isi
Resep Cara Membuat Telur Puyuh Masak Pedas
Siapkan terlebih dahulu bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat telur puyuh masak pedas berikut ini sebelum mengolahnya!
Bahan-bahan
- Telur puyuh 20 butir
- Tahu 1 buah
- Minyak goreng secukupnya
Bumbu-bumbu halus yang perlu kamu siapkan:
- Bawang putih 4 butir
- Bawang merah 5 butir
- Cabai merah keriting 12 buah
- Kemiri 3 butir
- Gula ½ sdt
- Garam secukupnya
Bahan dan rempah pelengkap yang sebaiknya kamu siapkan juga:
- Daun salam 1 lembar
- Daun jeruk purut 3 lembar
- Serai 1 batang, digeprek
- Lengkuas 3 cm, digeprek
- Cabai merah besar 2 buah, dibuang bijinya lalu diiris serong
- Kecap manis 1 sdt
- Air kaldu ayam 150 ml
Cara Membuat Telur Puyuh Masak Pedas
Setelah menyiapkan semua bahan di atas, sekarang ikuti langkah-langkah cara membuat telur puyuh masak pedas yang nikmat ala Resep Tante di bawah ini:
- Pertama-tama, telur puyuh harus direbus hingga matang. Pisahkan dari kulitnya, kemudian goreng hingga warnanya berubah menjadi kecokelatan. Sisihkan dulu ya!
- Sekarang potong-potong tahu berbentuk dadu kecil. Goreng tahu hingga warnanya berubah menjadi kuning kecokelatan. Sisihkan juga.
- Setelah itu, tumis semua bumbu halus plus daun jeruk purut, lengkuas, serai, daun salam dan irisan cabai merah besar hingga tercium aroma yang sedap.
- Tuangkan air kaldu ayam plus kecap manis ke dalam bumbu tumisan, aduk-aduk hingga tercampur merata.
- Sekarang kamu bisa memasukkan telur puyuh dan tahu yang sudah digoreng. Aduk-aduk hingga merata dan lanjutkan memasak hingga bumbu meresap. Angkat dan sajikan di atas piring.
- Selesai, telur puyuh masak pedas siap dinikmati.
Itulah resep cara membuat telur puyuh masak pedas yang nikmat ala Resep Tante. Selamat mencoba!
