Resep Cara Membuat Orek Tempe Pedas ala Rumahan

Resep cara membuat orek tempe pedas ala rumahan – orek tempe pedas termasuk sajian rumahan yang sederhana. Tidak saja itu, orek tempe pedas juga acap kali ‘menghiasi’ warteg-warteg di pinggir jalan.

Seperti namanya, orek tempe pedas ini memiliki cita rasa yang pedas dan manis. Perpaduan dua rasa inilah yang membuat orek tempe diminati masyarakat kita hingga saat ini.

Membuat orek tempe pedas tidaklah sulit. Bahan-bahan yang dibutuhkan juga sederhana dan mudah diperoleh serta terjangkau.

Di bawah ini, Resep Tante bagikan resep orek tempe pedas yang enak, berikut langkah-langkah pembuatannya. Simak dengan saksama ya!

Resep Cara Membuat Orek Tempe Pedas

Siapkan dulu bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat orek tempe pedas berikut ini. Jangan sampai ada satu bahan pun yang ketinggalan ya!

Bahan-bahan

• Tempe 1 papan
• Bawang putih 2 butir
• Bawang merah 2 butir
• Cabai hijau besar 2 buah
• Cabai rawit sesuai selera
• Bawang bombai secukupnya
• Garam secukupnya
• Gula secukupnya
• Lada secukupnya
• Kecap manis secukupnya
• Air sedikit saja
• Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Orek Tempe Pedas

Pertama-tama, bersihkan semua bahan termasuk tempe. Kemudian ikuti langkah-langkah pembuatan orek tempe pedas yang kami tunjukkan di bawah ini:

1. Potong dadu tempe.
2. Goreng tempe setengah matang di atas minyak goreng panas, angkat dan sisihkan.
3. Tumis bawang bombai, tambahkan bawang putih dan bawang merah serta cabai hijau. Tumis hingga tercium aroma yang sedap ya.
4. Masukkan tempe setengah matang ke dalam wajan berisijan tumisan bumbu tadi.
5. Tuangkan kecap, aduk-aduk hingga merata.
6. Tuangkan air sedikit saja, tambahkan lada, garam dan gula.
7. Masak sebentar sembari diaduk-aduk agar semua bahan tercampur merata.
8. Cicipi, jika sudah mantap rasanya, angkat dan sajikan.
9. Selesai, orek tempe pedas siap dinikmati.

Orek tempe pedas bisa kamu sajikan sebagai lauk untuk makan siang dan malam keluarga. Kalau kamu pengin orek tempe yang super pedas, maka tambahkan cabai yang banyak dalam proses pembuatannya. Mudah banget kan mengolah makanan satu ini?

Itulah resep cara membuat orek tempe pedas ala rumahan. Selamat mencoba!