Resep Tante Resep Masakan Indonesia, Resep Internasional, Resep Kue
Resep cara membuat sayur pepaya muda praktis & mudah – pepaya muda, hingga saat ini, sering kali dijadikan olahan masakan yang lezat. Kebanyakan masyarakat kita mengolah pepaya muda dengan dimasak pakai santan.
Untuk membuat sayur papaya muda masak santan, kamu bisa menambahkan beberapa bahan lainnya agar rasanya semakin nikmat. Misalnya: kacang panjang, udang dan tempe.
Di bawah ini Resep Tante bagikan resep sayur pepaya muda masak santan yang praktis dan mudah. Simak sampai tuntas ya!
Daftar Isi
Resep Cara Membuat Sayur Pepaya Muda Praktis & Mudah
Siapkan terlebih dahulu bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat sayur pepaya muda berikut ini:
Bahan-bahan
- Pepaya muda 1 buah, pisahkan dari kulitnya
- Santan cair 1 liter
- Garam 1 sdt
- Kacang panjang 200 gram, potong-potong ukuran sedang
- Tempe 100 gram, potong-potong bentuk dadu kecil
- Udang ukuran sedang 250 gram, pisahkan dari kulitnya
- Daun salam 2 lembar
- Lengkuas 3 cm, memarkan
- Gula ½ sdt
- Garam 1 sdt
- Minyak goreng 3 sdm
Bumbu-bumbu halus yang perlu kamu siapkan, di antaranya:
- Bawang merah 4 butir
- Bawang putih 4 butir
- Cabai merah besar 3 buah
- Ebi 2 sdm, rendam dengan air hangat
Cara Membuat Sayur Pepaya Muda Praktis & Mudah
Setelah menyiapkan bahan-bahan yang diperlukan, sekarang ikuti langkah-langkah cara membuat sayur pepaya muda ala Resep Tante di bawah ini:
- Pertama-tama, potong pepaya muda bentuk memanjang berukuran kecil. Remas-remas potongan pepaya muda dengan garam, kemudian bersihkan dan tiriskan.
- Setelah itu, rebus santan cair hingga mendidih. Ubah api kompor menjadi kecil, lalu masukkan potongan pepaya, tempe dan kacang panjang. Tambahkan juga lengkuas dan daun salam.
- Tumis bumbu-bumbu halus yang sudah kamu siapkan hingga tercium aroma yang sedap. Tambahkan garam dan gula serta udang saat menumis ya!
- Jika tumisan udang sudah matang, masukkan ke dalam campuran pepaya muda. Aduk-aduk hingga merata, lanjutkan memasak hingga semua bahan matang sempurna. Angkat dan sajikan.
- Selesai, sayur pepaya muda siap dinikmati bersama nasi hangat.
Itulah resep cara membuat sayur pepaya muda yang praktis dan mudah ala Resep Tante. Selamat memasak!
