Resep Cara Membuat Kering Soun Ebi Pedas Mantap

Resep Cara Membuat Kering Soun Ebi Pedas Mantap

Resep cara membuat kering soun ebi pedas mantap – kering soun ebi sering kali dijadikan makanan pelengkap untuk sajian makan utama. Ya, kehadiran kering soun ebi memang dapat memberikan kenikmatan yang lebih saat menyantap makanan utama.

Pertanyaannya, apakah kamu sudah bisa membuat kering soun ebi? Jika belum bisa dan tidak tahu cara membuatnya, di bawah ini Resep Tante bagikan resep selengkapnya. Simak dengan saksama ya!

Resep Cara Membuat Kering Soun Ebi Pedas Mantap

Resep kering soun ebi yang kami bagikan ini bercita rasa pedas. Siapkan terlebih dahulu ya bahan-bahannya!

Bahan-bahan

  • Soun 75 gram
  • Bawang merah 7 butir, iris tipis
  • Ebi 100 gram
  • Minyak goreng secukupnya
  • Air panas secukupnya

Bumbu-bumbu halus yang dibutuhkan, antara lain:

  • Cabai merah 5 buah
  • Cabai merah besar 1 buah, buang isinya
  • Cabai rawit merah 5 buah (bisa dikurangi/ditambah sesuai selera)
  • Bawang putih 3 butir
  • Garam secukupnya
Coba Juga :  Resep Cara Membuat Sambal Goreng Ati Udang Lezat

Bahan-bahan pelengkap yang juga perlu kamu siapkan:

  • Gula pasir 1 sdm
  • Air jeruk nipis 1 sdt
  • Serai 3 batang, ambil bagian putihnya saja
  • Air 100 ml

Cara Membuat Kering Soun Ebi Pedas Mantap

Setelah menyiapkan bahan-bahan di atas, sekarang kamu bisa mengikuti langkah-langkah cara membuat kering soun ebi pedas ala Resep Tante di bawah ini:

  1. Potong-potong soun berukuran pendek, kemudian goreng hingga mengembang. Angkat dan sisihkan terlebih dahulu.
  2. Goreng bawang merah iris hingga kering, angkat dan sisihkan juga.
  3. Sekarang seduh ebi dengan air panas, tiriskan lalu cincang hingga halus. Lanjutkan dengan menyangrai ebi hingga tercium aroma yang sedap, angkat dan sisihkan terlebih dahulu.
  4. Setelah itu, tumis bumbu-bumbu halus hingga tercium aroma yang sedap. Tambahkan gula pasir, air jeruk nipis dan air, aduk-aduk hingga merata dan teksturnya mengental.
  5. Masukkan soun dan ebi ke dalam tumisan bumbu. Aduk-aduk hingga semua bahan tercampur merata. Angkat dan dinginkan.
  6. Selesai, kering soun ebi siap disajikan dengan taburan bawang merah goreng di atasnya.
Coba Juga :  Resep Cara Membuat Cocktail Udang Lezat

Itulah resep cara membuat kering soun ebi bercita rasa pedas mantap ala Resep Tante. Selamat mencoba!