Resep Cara Membuat Belalang Goreng Bacem Kriuk

Resep Cara Membuat Belalang Goreng Bacem Kriuk

Resep cara membuat belalang goreng bacem kriuk – kali ini Resep Tante ingin membagikan resep masakan yang tidak biasa, yakni belalang goreng bacem. Tertarikkah kamu untuk membuatnya?

Belalang goreng bacem ini ternyata banyak dijual di daerah Gunung Kidul, Yogyakarta. Apalagi saat masa-masanya belalang berkeliaran cukup banyak di daerah tersebut.

Di daerahmu mungkin ada orang yang menjual belalang. Tidak ada salahnya kamu membeli belalang itu dan diolah menjadi belalang goreng bacem yang enak dan kriuk ala Resep Tante.

Resep Cara Membuat Belalang Goreng Bacem Kriuk

Siapkan terlebih dahulu bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat belalang goreng bacem ala Resep Tante berikut ini:

Bahan-bahan

  • Belalang 1 kg
  • Bawang putih 10 butir
  • Bawang merah 15 butir
  • Gula pasir 250 gram
  • Garam 4 sdm
  • Penyedap rasa ½ sdm (opsional)
  • Air secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Belalang Goreng Bacem Kriuk

Setelah menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan, sekarang ikuti langkah-langkah cara membuat belalang goreng bacem ala Resep Tante berikut ini:

  1. Pertama-tama, bersihkan belalang, termasuk kotoran dan isi perutnya.
  2. Pisahkan belalang dari sayap dan bulunya.
  3. Selanjutnya, cuci belalang dengan air hangat beberapa kali. Lakukan pencucian ini hingga air bilasan terakhir terlihat tidak kotor.
  4. Sekarang haluskan bawang putih dan bawang merah. Masukkan bahan-bahan tersebut ke dalam panci.
  5. Masukkan juga garam, gula pasir dan penyedap rasa ke dalam panci tersebut.
  6. Belalang juga bisa kamu masukkan ke dalam panci tersebut, tuangkan air. Masak hingga bumbu meresap. Jangan lupa diaduk-aduk agar semua bahan tercampur merata. Perebusan biasanya membutuhkan waktu kurang lebih 30 menit.
  7. Tiriskan belalang dari air rebusan. Biarkan hingga belalang kering sebelum digoreng ya!
  8. Jika sudah kering, goreng belalang dengan minyak panas hingga matang dan kering kriuk. Angkat dan tiriskan.
  9. Selesai, belalang goreng bacem siap dinikmati.
Coba Juga :  Resep Cara Membuat Rolade Ayam Menggugah Selera

Itulah resep cara membuat belalang goreng bacem kriuk ala Resep Tante. Kamu bisa menjadikan belalang goreng bacem untuk camilan saat bersantai ria atau lauk untuk makan utama. Bagaiamana, sudah siapkah kamu bikin belalang goreng bacem di rumah?