Resep Cara Membuat Fuyunghai Telur Anti Ribet

Resep Cara Membuat Fuyunghai Telur Anti Ribet

Resep cara membuat fuyunghai telur anti ribet – fuyunghai adalah olahan telur yang disebut-sebut berasal dari Tiongkok. Meski berasal dari Negeri Tirai Bambu, fuyunghai juga populer di berbagai  negara, termasuk Indonesia.

Ya, banyak restoran dan rumah makan yang menyediakan sajian khas China di Indonesia memiliki menu fuyunghai telur. Tapi, kamu tidak harus membeli fuyunghai di resto China untuk menikmatinya. Sebab, kamu bisa kok membuatnya sendiri di rumah.

Resep Cara Membuat Fuyunghai Telur Anti Ribet

Kali ini Resep Tante ingin berbagi resep fuyunghai telur anti ribet. Jika tertarik membuatnya, siapkan terlebih dahulu bahan-bahan berikut ini ya!

Bahan-bahan

  • Daging ayam cincang 100 gram
  • Daging kepiting 100 gram
  • Udang 100 gram
  • Telur ayam 5 butir
  • Wortel 1 buah, iris bentuk korek api
  • Daun kol 2 lembar, rajang halus
  • Bawang bombai 1 buah, cincang
  • Bawang putih 3 buah
  • Garam 1/2 sdt
  • Merica bubuk ¼ sdt
  • Margarin secukupnya
Coba Juga :  Beberapa Hal Yang Belum Kamu Tahu Tentang Telur

Bahan-bahan untuk membuat saus tomat fuyunghai

  • Tomat 2 buah
  • Air secukupnya
  • Bawang putih butir, cincang halus
  • Cuka 1/2 sdt
  • Garam 1/2 sdt
  • Merica bubuk 1/2 sdt
  • Gula 1 sdm
  • Larutan tepung maizena 1 sdm
  • Daun bawang dan seledri 1 sdm, cincang

Cara Membuat Fuyunghai Telur Anti Ribet

Setelah bahan-bahan tersedia, ikuti langkah pembuatan fuyunghai telur anti ribet bawah ini:

  1. Langkah pertama, kocok lepas telur, tambahkan garam dan merica secukupnya. Lalu bagi adonan telur menjadi 2 bagian. Sisihkan terlebih dahulu.
  2. Sekarang tumis bawang putih dan bawang bombai hingga layu.
  3. Masukkan wortel, kol, daging ayam dan udang, aduk-aduk, lalu tambahkan daging kepiting, garam dan merica. Angkat
  4. Setelah itu, tuangkan 1/2 bagian telur kocok ke dalam wajan yang telah diberi margarin dan sudah panas merata. Tambahkan isian secara merata pada telur dadar. Biarkan hingga tekstur telur mulai memadat.
  5. Setelah beberapa saat, tuang kembali sisa telur kocok yang masih ada, jangan lupa dibolak-balik, tunggu hingga semua adonan matang sempurna, angkat dan sisihkan dulu!
  6. Sekarang kamu bisa membuat saus tomat. Caranya, rebus tomat yang sudah dihaluskan bersama dengan bawang putih, garam, merica, gula dan cuka. Aduk rata tunggu hingga mendidih.
  7. Kentalkan saus tomat dengan menambahkan larutan tepung maizena, tambahkan juga irisan daun bawang dan seledri. Angkat.
  8. Untuk penyajiannya,letakkan fuyunghai di atas piring saji, siram dengan saus tomat.
  9. Selesai, fuyunghai telur siap dinikmati.
Coba Juga :  Resep Cara Membuat Nasi Bakar Telur Nikmat dan Mudah

Itulah resep cara membuat fuyunghai telur anti ribet ala Resep Tante. Selamat mencoba!