Resep Tante Resep Masakan Indonesia, Resep Internasional, Resep Kue
Resep cara membuat tumis labu siam ala rumahan – labu siam bisa diolah menjadi berbagai olahan masakan rumahan. Salah satunya tumis labu siam.
Tumis labu siam termasuk sajian rumahan yang sederhana namun bercita rasa gurih dan enak. Banyak lho ibu rumah tangga yang mengolah labu siam dengan cara ditumis untuk sayur dalam makan utama keluarga.
Nah, jika Anda belum pernah membuat tumis labu siam, di bawah ini kami bagikan resep selengkapnya. Simak dengan saksama ya!
Daftar Isi
Resep Cara Membuat Tumis Labu Siam ala Rumahan
Siapkan terlebih dahulu bahan-bahan yang dibutuhkan untuk mengolah tumis labu siam ala Resep Tante berikut ini:
Bahan-bahan
- Labu siam 250 gram, potong-potong bentuk korek api
- Petai 7 mata, masing-masing belah menjadi 2 bagian
- Tetelan daging sapi 150 gram, potong-potong kecil
- Daun salam 1 lembar
- Daun jeruk 2 lembar
- Lengkuas 2 cm, memarkan
- Gula pasir ½ sdt
- Garam ¾ sdt
- Santan kental 500 ml
- Minyak goreng 3 sdm
Bumbu-bumbu halus yang perlu kamu siapkan, di antaranya:
- Cabai merah keriting 2 buah, pisahkan dari bijinya
- Cabai merah besar 1 buah, pisahkan dari bijinya
- Bawang putih 3 butir
- Bawang merah 5 butir
- Terasi 1 sdt
Cara Membuat Tumis Labu Siam ala Rumahan
Di bawah ini adalah langkah-langkah cara membuat tumis labu siam rumahan ala Resep Tante. Ikuti dengan saksama ya!
- Haluskan semua bumbu yang kami sebutkan di atas jika belum dihaluskan.
- Tumis bumbu-bumbu halus bersama daun jeruk, lengkuas dan daun salam hingga tercium aroma yang sedap.
- Masukkan tetelan daging sapi ke dalam tumisan bumbu, masak hingga warnanya berubah.
- Kemudian, masukkan labu siam, gula pasir, garam dan santan. Aduk hingga semua bahan tercampur merata. Lanjutkan memasak hingga semua bahan matang dan bumbu meresap dengan sempurna. Angkat dan sajikan.
- Selesai, labu siam siap dinikmati bersama keluarga.
Itulah resep cara membuat tumis labu siam rumahan ala Resep Tante. Anda dan keluarga bisa menikmati tumis labu siam bersama nasi hangat dan lauk kesukaan keluarga. Dijamin deh, rasanya gurih dan enak banget. Selamat mencoba!
